Bartosz Czekała i podcast "The Universe of Memory"

Glukoza i fruktoza — zabójczy duet ... ale nie dla sportowców

• Bartosz Czekała

Share episode

Wiele złego można powiedzieć o wpływie glukozy lub fruktozy na praktycznie dowolny układ w ludzkim ciele. Największym kłopotem jest jednak fakt, że najczęściej nie działają one osobno, lecz są spożywane razem. Dowiedz się, dlaczego jest to błogosławieństwo dla osób, które trenują intensywnie fizycznie i jednocześnie coś, co zrujnuje zdrowie innym osobom oraz jak łączy się z tym spożycie soli oraz tłuszczy.

Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=VEIo-qmX0BM

==================================
SPONSOR ODCINKA — MIĘSNA PACZKA ⤵️

https://miesnapaczka.pl/

Zamów ekologiczne mięso prosto do Twojego domu ze zniżką 10% przy kodzie BARTOSZ10.

=========================

https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony

=========================
NEWSLETTER o pamięci, językach i żywieniu:

✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/
=========================
KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️

Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy:

✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ )

✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeof...

Cześć tu Bartek Czekała ze strony universeofmemory.pl i .com . W całym  naszym filmiku w które nagrałem do tej pory na kanale omawiałem zagadnienia czy kwestie  związane z tym jak podwyższony poziom glukozy i przede wszystkim fruktozy będzie oddziaływać  negatywnie na całego mnóstwo różnego rodzaju mechanizmów i układów w ciele Oczywiście nawet  to co ja mówiłem do tej pory to jest zaledwie wierzchołek góry lodowej bo tych negatywnych  wpływów podwyższonego poziomu glukozy i ponownie szczególnie fruktozy na każdy układ w ciele jest  naprawdę mnóstwo natomiast oczywiście w związku z tymi filmikami pojawiło się mnóstwo pytań i  wątpliwości staram się odpowiadać na nie na bieżąco w komentarzach ale jak to z komentarzami  wiadomo że większość osób i takich nie przeczyta i dodatkowo nawet jak przeczyta to jest to bardzo  niewielka ilość porównań do ilości osób które oglądają takie filmiki na YouTubie W tym filmiku  mam nadzieję odpowiedzieć na wszystkie te pytania i wątpliwości ale zanim do tego przejdziemy warto  zacząć od poruszenia bardzo ważnej kwestii mianowicie ja swoich filmikach osobno negatywny  wpływ podwyższonego poziomu glukozy oraz osobno negatywny wpływ podwyższonego poziomu  fruktozy w organizmie pierwsze pytanie które sobie że tak powiem naukowo należy zadać Jak  często występują osobno te stany okazuje się że wcale przynajmniej w tych czasach nie tak  często w sensie jest możliwe że będzie występować tylko i wyłącznie podwyższony poziom glukozy i to  będzie występować w momencie kiedy najczęściej ktoś będzie jeść warzywa jeśli ktoś je tylko i  wyłącznie warzywa tam większościowo i Oczywiście mówimy tutaj o nie wiem jakiś tam warzywach po  prostu skrobiowych w tym przypadku rzeczywiście będzie możliwy występowanie tylko i wyłącznie  podwyższonego poziomu glukozy natomiast podwyższony poziom fruktozy najczęściej nie  wystąpi z bardzo prostego powodu postu nie ma bardzo dużo fruktozy w warzywach są oczywiście  wspominałem na kanale takie rzeczy jak na przykład związki to jest nazywają się fruktany w zbożach i  nie bez powodu tam jest właśnie fruktany bo tam są cząsteczki fruktozy natomiast jeszcze raz Nie  są bardzo dużej ilości są to na te niskiej ilości że wydaje mi się że w tych naszych  postu omówieniach tego tematu można to spokojnie zaniedbać filmik jest bardzo długi więc czas na  krótką przerwę a podczas niej mam absolutnym przyjemność przedstawić pierwszego sponsora  tego odcinka i kanału firmy mięsa paczka czego przyznać że firma ta uczyniła niemałą rewolucję  jeśli chodzi o moje przyzwyczajenia zakupowe ale nie tylko również takie przyzwyczajenie  jak kulinarne mięsa Paczka jest dostawcą mięsa ekologicznego jest bezpośrednim dostawcą czy  Innymi słowy mięso której jest wyprodukowane przez rolników trafia bezpośrednio do ciebie  do domu jest to mięso ekologiczne mówimy więc o Hodowli zwierząt bez antybiotyków w żadnym  momencie hodowli nie są używane antybiotyki bez żadnych busterów wzrostu czyli konwencjonalna tak  jak kiedyś hodowla zwierząt samo właśnie To że możemy uzyskać mięso tej klasy Tej jakości jest  dla mnie absolutnie rewolucyjne ale bardziej rewolucyjne ze względu na mój minimalizm jeśli  chodzi o zakupy Jest to jak działam jest na paczka A działa prosto wchodzimy na stronę zamawiamy  paczkę są gotowe zestawy na przykład mięs albo możemy skomponować własną punkt drugi paczka  taka przychodzi do nas w warunkach chłodniczych czy jest transportowana w warunkach chłodniczych  ale jest również świetnie zabezpieczona tutaj na przykład widać jak je rozpakowywałem swoją  paczkę jest zabezpieczona pięknie warstwą bawełny z recyklingu i w środku znajdziemy suchy lód czyli  z tak zwany zestalony dwutlenek węgla i na paczce jest wyzwanie przynajmniej ja to tak potraktowałem  że tą paczkę jaką ona przyjdzie możemy nawet do wieczora trzymać sobie w pomieszczeniu bez  przekładania do zamrażarki nie wpłynie to jakby na jakość produktu i ja swoją odstawiłem na 5 godzin  I rzeczywiście po 5 godzinach jakie otworzyłem mięso było cały czas zimniutkie czyli wtedy jak  ta paczka przychodzi możemy sobie przełożyć to mięso do zamrażarki i punkt trzeci jemy  najzwyczajniej w świecie jemy i smak tego mięsa to jest naprawdę coś niesamowitego ja mogę pokazać  właśnie jak wyglądają burgerki które dostałem od mięsnej paczki jak zamawiałem u nich mięsko  jak sobie pięknie skłon i wyglądają świetnie i smakują jak prawdziwe mięso jeśli ktoś jadł kiedyś  że tak powiem mięso do rolnika to będzie wiedział że rzeczywiście to jest tak zwany will deal że  tak prawdziwe mięso bez żadnej ściemy i dostawa jest na całą Polskę nie ma tutaj jakby żadnych  ograniczeń Ponieważ tych rolników które zaopatrują mnie z tą paczkę i jest dużo więc można się nie  wahać paczka dojedzie do Ciebie wszędzie Jeśli masz ochotę właśnie wypróbować więc tą paczkę  to dostępny jest właśnie jeśli zamówisz złożysz zamówienie przez jej stronę choć zniżkowy 10%  Bartosz 10 jeszcze raz ja ze względu na swój minima jest już zamawiam tylko i wyłącznie  mięso właśnie w mięsnej paczce bo nie muszę błąkać się po sklepach i wiem że dostaje napady świetne  mięso bez ruszania się z domu ta ten łańcuch jakby chłodniczy nie jest przerywany nie jest tak że to  stoi w magazynie potem stoi w zamrażarce dostaje po prostu mięso prosto od rolnika Serdecznie  polecam wypróbować i tyle Dzięki serdeczne jeszcze raz sponsorowi odcinka mięsnej paczce i wracamy do  filmiku oczywiście ja też wspominałem już tutaj na kanale że organizm jest w stanie sam wytwarzać  fruktozę większej w momencie w którym następuje aktywacja tak zwanego szlaku poliolowego i ten  Szlak poliolowy jest aktywizowany mocno w momencie w którym występuje hiperglikemia więc podwyższone  stężenie glukozy właśnie w krwiobiegu przede wszystkim aktywizacja tego szlaku pomiarowego  będzie występować u osób w stanie przedcukrzycowym i oczywiście u cukrzyków kiedy co stężenie glukozy  jest dosyć mocne więc warto być świadomym że tak nasz organizm jest w stanie endogennie więc  jeszcze raz sam produkować fruktozę w znacznej ilości poprzez Shack poliolowy jeśli stężenie  glukozy jest dosyć znaczące natomiast oczywiście jeśli mówimy o zdrowych osobach które po prostu  nie wiem Dużo warzyw jedzą nie wiem tam mięsko warzywa i tak dalej to mamy głównie do czynienia  z co najwyżej podbiciem poziomu glukozy natomiast nie występuje wtedy podwyższone stężenie fruktozy  ciężko iść w drugą stronę praktycznie Cokolwiek co będzie zawierało fruktozę będzie zawierało glukozę  Jeśli mówimy na przykład o owocach często mówimy o fruktozie oczywiście w kontekście owoców Bo nawet  jakby nazwa tego wzięła się od owoców natomiast owoce są mieszankami cukrów tak w owocach będziemy  mieć fruktozę wspominam że choćby nie wiem teraz tego różnego rodzaju Te hybrydyzowane owoce są  stworzone także one maksymalizują ilość zawartych tam cukrów czyli na przykład nie wiem przeciętny  banan będzie mieć 8 g tylko i wyłącznie samej fruktozy to samo Na przykład może być z większym  jabłkiem będzie to około tam między 6 a 8 g fruktozy ale do tego zawsze dochodzi glukoza  Jeśli mówimy o cukrze stołowym czyli sacharozie No to jest 50 na 50 czyli 50% mamy glukozy 50%  fruktozy i oczywiście przede wszystkim wszystkie przetworzone syfki od soków owocowych tak to też  jest osób które są nieświadome to jest po prostu przetworzona żywność jest naprawdę  soki Są absolutnie paskudne owocowe cola soki owocowe różnego rodzaju oczywiście słodycze lody  i tak dalej One wszystkie będą zawierały mieszanki glukozy i fruktozy więc warto tutaj Podsumowując  jakby ten etap naszego mówienia tematu że możliwe jest odizolowane występowanie podwyższonego  stężenia glukozy bez podwyższonego stężenia fruktozy do pewnego momentu przynajmniej kiedy  nie zaczynamy sami produkować fruktozy natomiast najczęściej jeśli spożywamy fruktozę to będziemy  mieć kłopot w celu jednocześnie podwyższonym stężeniem glukozy największym właśnie kłopotem w  tych wszystkich jakby różnego rodzaju negatywnych wpływach glukozy i fruktozy jest jakby odosobnione  działanie i glukozy i fruktozy tylko kiedy one będą działać razem I właśnie to sobie omówimy  dlaczego to jest taki patogeny stan kiedy będziemy spożywać dużo glukozy i fruktozy jak one będą  niszczyć ciało i dlaczego to jest jednocześnie a propos właśnie pytań niektórych słuchaczy  dlaczego to jest błogosławieństwo dla sportowców natomiast żeby zrozumieć dlaczego mieszanki  glukozy i fruktozy Mogą być takie niebezpieczne i jednocześnie jeszcze raz błogosławieństwem dla  osób bardzo aktywnych fizycznie musimy zacząć odrobiny biochemii są to rzeczy o których ja  przynajmniej przy oknie na kanale mianowicie jak transportowana jest glukoza i fruktoza natomiast  tym razem mówimy to sobie ciut bardziej dokładnie więc przede wszystkim Zacznijmy od transportelu w  glukozy które bardzo poetycko nazywają się glut więc ty glutów jest 14 czyli to jest glut jeden  glut 2 i tak dalej aż do 14 transportery glut to są te można powiedzieć taki transportery pasywne  ponieważ one będą wchłaniać glukozę przez tak zwaną pasywną dyfuzję mimo że początkowo  właśnie jak odkryto te transportery nazwano je transporterami glukozy to potem okazało się że  one Również będą transportować fruktozę i wśród tych 14 glutów te gluty które będą  transportować fruktozę to jest to są transportery glut 25 8 i 12 te transportery 8,12 one w bardzo  tak naprawdę niewielkim stopniu teraz protują tą fruktozę natomiast najważniejsze są tak naprawdę  transportery dla fruktozy glut 5 i one znajdują się głównie w jej takich właśnie tam dokonuje  się tą pasywne wchłanianie fruk i pozostałe te transportery one będą zajmować glukozą natomiast  jeszcze raz przede wszystkim te transportery Klute 2 i 5 będą zajmować się wchłanianiem fruktozy i  jeśli chodzi o z kolei mówiliśmy że gluty one są odpowiedzialne za pasywne wchłanianie tą  pasywną dyfuję glukozy natomiast nie istnieją jeszcze dwa rodzaje aktywnych transporterów  które będą aktywnie wchłaniać Czy można powiedzieć transportowiec glukozę i one nazywają się sglt i  mamy dwa rodzaje tych transporterów mamy SG lt1 i i skiel T2 te nazwy to pochodzą od tego że to  są soundingle Swing transfers czyli transportery glukozy połączone przez sód ponieważ rzeczywiście  jakby właśnie ten minerał czyli sód odpowiada za wchłanianie Czy transport tej glukozy i sglt2  od niego zaczną chociaż nie na nim się będziemy skupiać jest popularny ponieważ inhibitory tego  sglt 2 występuje w nerkach inhibitory tego transportera są bardzo popularne Wśród osób  które mają o tym metaboliczne stan przedcukrzycowy zespół metaboliczny czy już cukrzyków i nazywają  się flozyny czyli Innymi słowy jeśli zablokuje zablokujemy sobie transportery sgt-2 w nerkach  to one po prostu nie będą dalej tam wchłaniać one odpowiadają za 90% reapsorpcji glukozy w nerkach  Jeśli sobie zablokujemy to zaczniemy glukozę by się kiwać więc to są te transportery sgt2  natomiast nas jakby w ramach tego filmiku będą obchodzić przede wszystkim transportery SSG lt1  i one znajdują się w jelitach Kiedy już wiemy co wchłania co musimy sobie omówić dlaczego  właśnie te wszystkie transportery są takie ważne jeśli chodzi o niebezpieczeństwo mieszane glukozy  i fruktozy przełom jeśli chodzi o rozumienie tego tematu wchłanianie cukrów bym powiedział  nastąpił nie więcej w 2000 roku Wtedy wydano czy opublikowano takie bardzo przełomowe badanie które  pokazało jaki jest limit absorpcji glukozy to znaczy Niezależnie od tego ile my tych glukozy  wciśniemy do organizmu Jaka jest maksymalna ilość którą jesteśmy w stanie wchłonąć to zagadnienie  było omawiane w kontekście sportowców No bo jeśli mówimy Właśnie o sportowcach osobach bardzo  aktywnych fizycznie ilość cukru Które jesteśmy w stanie dostarczyć do organizmu ilość cukru która  jest w stanie być wchłonięta zaabsorbowana przez organizm będzie w stanie wyznaczać między innymi  regenerację organizmu regeneracji mięśni po bardzo intensywnym wysiłku i w ramach tego  badania z 2000 roku okazało się że przepustowość tego transportera aktywnego glukozy Vita sgt-1  wynosi 60 gram glukozy na jedną godzinę Innymi słowy oczywiście tam było wiele różnego rodzaju  eksperymentów które doprowadziły do tego wyniku próbowano na przykład wciskać sportowcom cyklistą  100g glukozy na raz po jej intensywnym wysiłku i obserwowano je się tego wchłania i nieważne  je kombinowana okazało się że te transportery sgt-1 są w stanie wchłaniać 1 g na jedną minutę  I właśnie w ten sposób dochodzimy do tych ładnej równej liczby że jesteśmy w stanie  w organizmie wchłaniać 60 g glukozy w przeciągu jednej godziny no i oczywiście powstało pytanie  jeśli chcielibyśmy zwiększyć regenerację mięśni to czy można to dalej zrobić ewidentnie glukoza nie  jest odpowiedzią bo większe dawki glukozy które były podawane sportowcom doprowadzały tak naprawdę  do rozwolnień jakiegoś tam nieżytu jelitowego i w związku z tym właśnie zaczęto kombinować OK  ale co jeśli chodzi o transportery fruktozy Czy jeśli będziemy dostarczać jednocześnie  fruktozy z glukozą to uda się wchłonąć więcej tych cukrów i odpowiedź okazała się  jak najbardziej okazało się że organizm jest w stanie niezależnie od wchłaniania glukozy  jednocześnie wchłaniać fruktozę właśnie poprzez ten Transporter glut 5 i okazało się okazało  się że jesteśmy w stanie wchłaniać fruktozę w ilości maksymalnie 30 g fruktozy na jedną godzinę  ten Transporter glut 5 który praktycznie wyłącznie Będzie funkcjonować w kontekście fruktozy jest w  stanie dostarczyć pół grama fruktozy na jedną minutę Co ciekawe nie jest tak że ten glut 5 z  miejsca będzie wchłaniać olbrzymiejości fruktozy imbis Im bardziej ten Transporter sgt-1 zbliża się  do swojego maksimum przepustowości czyli Innymi słowy do tych 60 glukozy na godzinę tym bardziej  Transporter fruktozy staje się aktywny aż do tego właśnie poziomu 30 g fruktozy na godzinę  czyli Innymi słowy okazało się że maksymalne wchłanianie jednocześnie glukozy i fruktozy będzie  wynosiło 60 glukozy na godzinę 30 g fruktozy na godzinę innymi jesteśmy w stanie jeśli będziemy  dostarczyć mieszanki glukozy i fruktozy 90 g tych cukrów w przeciągu jednej godziny No i  właśnie na czym polega to błogosławieństwo dla sportowców czy osób aktywnych fizycznie tak jak  oczywiście już gdzieś tam wspomniałem półsłupkiem to jest absolutna maksyma organizacje regeneracji  organizmu regeneracji mięśni Szczególnie jeśli ktoś będzie uprawiać te sporty mówiąc kolokwialnie  gdyż uważam że nie jest to poprawna nazwa aerobowe tak od właśnie kolarstwo bieganie i tak dalej to  badanie czy badania które potwierdziły najlepszą najlepszą możliwą mieszankę glukozy do fruktozy  aby maksymalizować wchłanianie tych cukrów i regeneracji mięśni wyszło dopiero w 2015  więc powiedziano są to relatywnie do tego co jest gdzieś tam nauczane na nauczaniach wciąż  świeżynki jeśli chodzi o mieszanki napojów które będą w stanie regenerować maksymalnie  sportowców którzy trenują intensywnie to jest mieszanki które będą zawierały stężenie glukozy  do fruktozy 2 do 1 z tego punktu widzenia możemy powiedzieć tak jak najbardziej takie mieszanki  do osób które są bardzo aktywne fizycznie będą super Jeśli pomyślimy Ile osób w społeczeństwie  jest naprawdę aktywnych fizycznie czyli i to szczególnie mówimy o takiej mocnej  tej aktywności fizycznej Wydaje mi się że nie jest szokujące bardzo niska i już podawałem tą  statystykę tyle razy na kanale w Polsce Według oficjalnych statystyk będziemy mieć jeśli chodzi  o osoby zdiagnozowane mniej więcej półtorej miliona osób z cukrzycą i około 2,5 miliona  osób w stanie przedcukrzycowym Czy olbrzymia część populacji ma naprawdę kłopoty metaboliczne jeszcze  czasu są osoby tylko i wyłącznie zdiagnozowane w tym momencie odkryjemy się od sportowców jeszcze  raz jeśli ktoś jest bardzo aktywny fizycznie i będzie spożywać takie mieszanki to tylko może  ewentualnie pomóc w regeneracji mięśni kluczową kwestią jest przepalenie po prostu tych cukrów  przepalenie tej energii Jeśli to się stanie to zrobi to OK tak samo jeśli ktoś jest relatywnie  aktywny fizycznie natomiast nie spodziewa też aż takiej osi tych mieszanek glukozy i fruktozy też  nie powinno być żadnego kłopotu Najważniejsze jest to czy my jesteśmy w stanie przepalić właśnie te  cukry No bo właśnie co dzieje się kiedy nie jesteśmy w stanie ich przepalić Innymi słowy  jak to działa na przeciętnego Jak to się mówi Kowalskiego W momencie który w której ktoś ma  dieta albo kiepską dietę i siedzi na dupie Tutaj zaczyna się Cały koszmar i chciałbym  właśnie omówić jakby Dlaczego z czego ten koszmar wynika główną gwiazdą i to bardzo bardzo negatywną  gwiazdą jest tutaj mleczan natomiast oczywiście zanim dojdziemy do tego mleczanu warto wspomnieć  że samo podwyższone stężenie glukozy czyli te ta jakby podwyższona glikemia nawet na poziomie 140  mg na DCI już będzie działać negatywnie choć między nimi na nerwy właśnie dlatego osoby  które mają różnego rodzaju nerwobóle kiedy obniżają stężenie glukozy czują ulgę Jeśli  chodzi ból ja omawiałem w innym tutaj odcinku na kanale że stężenie glukozy na poziom już 120 mg  na decyzji jest w stanie znacznie upośledzić funkcjonowanie układu odpornościowego czyli  Innymi słowy będzie mieć immunosupresję i żeby było ciekawe immunosupresja czyli to obniżanie  aktywności układu odpornościowego jest jednym z cech kancerogenów czyli tych związków które będą  wywoływać nowotwory ponownie podsu króciutko podwyższony stężenie glukozy będzie już bardzo  negatywny natomiast Wychodzi na to że to jest jakby jedna negatywna rzecz która się dzieje  natomiast właśnie tą prawdziwą negatywną gwiazdą jest tutaj mleczoń i skąd powstaje  mleczan oczywiście w takich typowych warunkach będzie produkowane choćby w mięśniach w momencie  w którym pomachamy sobie rękami jest jakikolwiek wysiłek fizyczny Nawet mamy osobny szlak żeby ten  właśnie mleczan który będzie powstawać w mięśniach on był konwertowany daje w glukozę ten cyk nazywa  się cykloriego koryciku i że była jasne to jest jakby zupełnie naturalne organizm po prostu w  momencie w którym zaczyna się jakaś tam aktywność fizyczna te mięśnie zaczynają pracować produkujemy  mlecza na organizm już nie opisując całego tego mechanizmu będzie przekształcać to koniec końców w  glukozę i w warunkach jakby typowo fizjologicznych właśnie nie jest to żaden kłopot odpowiedź zaczyna  się pojawiać w momencie w którym zaczynamy spożywać glukozę albo osobnofruktozę to chociaż  tak jak mówiliśmy jest to właśnie niewykonalne albo najgorzej Kiedy będą mieszanki i teraz  Po pierwsze fruktoza jest dużo gorsza dużo dużo gorsza od fruktozy w momencie w którym spożyjemy  fruktozę mniej więcej 1/4 całej fruktozy którą spożyjemy jest przekształcana na mleczan i to są  tak naprawdę często dziś dziesięciokrotnie większej ilości niż po prostu ten mleczan  wytworzony w warunkach fizjologiczny czyli to są można powiedzieć nienaturalnie duże ilości tego  mleczanu jeśli chodzi o glukozę to jest znowu osobna ciekawa kwestia zwyczajnie glukoza jest  rozkładana na ścieżce przede wszystkim glikolizy tak glukoza jest przekształcana przede wszystkim  czy rozkładana metabolizowana w związek który nazywa się pirogronia w dalszej kolejności  może powstać właśnie w tej ścieżce glikoizy mleczan natomiast czy on powstaje zwyczajnie  W normalnych warunkach kiedy nie mam właśnie osoba tylną fizycznie zdrowo metabolicznie  czy ten mleczan powstaje w dużych ilościach Z glukozy odpowiedź brzmi nie najzwyczajniej w  świecie organizm nie chce produkować dużych ilości tych mleczanów w procesie glikolizy natomiast  zawsze jest jakiś ale im większe ilości glukozy spożyjemy tym więcej mlecza mu  zaczynamy produkować Ja sobie weźmiemy W jakich warunkach to ta produkcja mleczanów zaczyna być  zwiększona Innymi słowy fruktoza sama z siebie będzie produkować mniej więcej czy 1/4 fruktozy  będzie rozkładana na mleczan jeśli chodzi o glukozę przy niskim stężeniu tej niskiej  stosunkowo glikemii 100 parędziesiąt nie wiem 120 140 nie będziemy jeszcze produkować dużo  mleczanu ale im wyższe stężenie tej glukozy tym więcej mleczanów będziemy produkować za  zwiększone stężenie mleczanu będzie odpowiadać parę mechanizmów które absolutnie pięknie się  zazębiają w tej całej Symfonii zniszczenia i napędzają przede wszystkim Możemy zacząć  od tego że jeśli będziemy mieć zwiększone stężenie mleczanu a Przypominam że nawet  jeśli spojrzejemy stosunkowo niewiele glukozę ale będzie też fruktoza to sama fruktoza już  będzie podbijać stężenie mleczanu więc im większe stężenie mleczanu tym niższa insulino-wrażliwość  Innymi słowy tym ciężej wynieść przede wszystkim glukozy z krwiobiegu czyli tak glukoza będzie się  raczej dłużej tam gromadzić i oczywiście potem o jeszcze mówię parę czynników które może zaostrzyć  ten stan czyli po pierwsze więcej mleczanu równa się zmniejszona insulino wrażliwość czyli poziom  glukozy pozostaje w krwiobiegu na dużo dłużej niż pozostałe w innym stanie natomiast najpiękniejsze  w tym wszystkim jest to że w momencie w którym będzie mieć podwyższony poziom glukozy dochodzi  do zjawiska które się nazywa pseudohipoksja hipoksja zwyczajnie to jest niedotlenienie  organizmu Po prostu ładna medyczna nazwa na niedotlenienie organizmu i oczywiście  ta hipoksja będzie występować w wielu różnych warunkach ona może występować u palaczy ona będzie  występować u osób które będą gdzieś tam wspinać się na większe wysokości natomiast zwiększone  stężenie glukozy jest w stanie wywołać pseudo hipoksje czyli pseudo niedotlenienie organizmu  i konsekwencje tego są niesamowicie poważne po pierwszą konsekwencją jest właśnie to zazębienie  akurat w procesie glikoizy glukoza będzie przekształcana w dużej ilości mleczanu w warunkach  niedocenienia Kiedy występuje niskie stężenie tlenu i oczywiście w tym przypadku nie jest tak  że rzeczywiście jest niskie stężenie terenu w organizmie a organizm Dokładnie tak to odczuwa  ponieważ mlecza na aktywizuje związek który się nazywa wiem HIV nie jest to najpiękniejsza nazwa  i hiv1 a Alfa czyli najczęściej nazywane postu hiv1 i to jest jakby czynnik indukujący hipoksje  czyli w momencie w którym mleczany aktywizuje ten czynnik ten czynnik właśnie po prostu jest  zwyczajnie aktywizowany kiedy mamy niskie stężenie tlenu w organizmie wracając do tej naszej pętli w  momencie w którym postu większej ilości mleczano aktywizują ten hiv1 to w procesie glikoizy coraz  więcej glukozy jest przekształcanych w mleczan posejd nam taka piękna Magiczna pętla że zaczynamy  produkować olbrzymiej ilości mleczanu Zdecydowanie tak zwane Supra fizjologiczne zdecydowanie ponad  tym poziomem fizjologiczne ilości mleczanu dlaczego ten jest taki kłopotliwy i w momencie  w którym mamy tą pętlę bo to jest po prostu podstawa tylu chorób pierwszą konsekwencją  jest coś o czym wspominałem już w filmiku w jednym z filmików z serii które nazywam tryptyk o żelazie  że ten czynnik hiv1 będzie w stanie obniżyć poziom hekcydyny takiego hormonu w wątrobie i sprawić że  w momencie w tym tahtcydyna jest obniżona będziemy wchłaniać dużo więcej żelaza podwyższony poziom  żelaza u osób u których nie wykryto hemochromatozy i innych zaburzeń jakby genetycznych związanych  ze zwiększonym wchłanianiem żelaza jest objawem chorób metabolicznych miałam mnóstwo osób które  gdzieś tam właśnie ten filmik oglądały i mówił że OK No nie wiem poszłam do lekarza i mam bardzo  podwyższone poziom między innymi ferrytyn mam bardzo podwyższony poziom żelaza a lekarz mówi  taka moja uroda nie jest to taka twoja uroda najprawdopodobniej jesteś chorym metabolicznym  może już jest cukrzyca może i stan przedcukrzycowy i po prostu jednym z symptomów jednym ze nawet to  może być wczesny symptom jest to że będziemy mieć podwyższony poziom żelaza i tutaj właśnie  przede wszystkim mechanizmy które Opisałem jednym z ich objawów będzie właśnie to że  będzie występować podwyższony poziom żelaza w organizmie a to też między innymi oznacza  podwyższony poziom żelazo w organizmie że będziemy mieć podwyższony poziom tak zwanych wolnych jonów  które nie są niczym związane i niestety żelazo które nie jest związane w większości z różnego  rodzaju transporterami w naszym czy białkami jest to do siebie że cholernie szybko się utlenia i w  momencie w którym się utlenia na przykład choćby w reakcie tak zwanej popularnej reakcji fentona  dochodzi do olbrzymiego stresu oksydacyjnego który występuje rzeczywiście na potęgę osób  chorych metabolicznie i właśnie ten duży stres oksydacyjny jest spowodowany między innymi tym że  jest zwiększony poziom u wielu z tych osób żelaza drugą kwestią i bym powiedział chyba najbardziej  poważną jest powstawanie nowotworów oczywiście dla wielu osób jest to temat kontrowersyjny Wydaje mi  się że do tej pory oczywiście stanowisko w medycynie jest to że to post nowotwory  się przydarzają oczywiście jest coraz więcej i zwala się na różnego rodzaju toksyny i tak dalej  żeby było jasne mają oczywiście wpływ na rozwój nowotworów natomiast Istnieje Istnieje w medycynie  tak zwana teoria metabolicznego powstawania nowotworów którą i właśnie część z tego tych  mechanizmów które wyjaśniałem opowiadają Jak powstają nowotwory w ciele i oczywiście wiele z  tych badań jest naprawdę bardzo świeżych ale jeśli chodzi o moją opinię To jest jeden z Klasyków że  rzeczywiście genetyka ładuje pistolet styl życia i dieta pociąga za spust czyli Innymi słowy na jakiś  ktoś ma predyspozycje genetyczne absolutnie nie znaczy to że wystąpi nowotwór natomiast  właśnie tymi rzeczami dużą konsumpcją glukozy i fruktozy można bez problemu wywołać chorobę  nowotworową ale też uwaga tych badań też jest mnóstwo ja będę je publikować to na kanale w  momencie w którym ktoś ma nowotwór wycinanie glukozy wycinanie fruktozy daje absolutnie  fantastyczne wyniki terapeutyczne nawet jako tak zwana monotreapia czyli samoistna terapia  bez połączenia z terapiami konwencjonalnymi Ale wróćmy sobie właśnie do tego jakie jest  podłoże podłoże powiedzmy tego podwyższonego stężenia mleczanu a wywoływania nowotworu ja  tutaj publikowałem już chyba ponad rok temu takie badania które pokazywały dosyć jasno  że zwiększone stężenie mleczanu będzie w stanie mutować komórki czyli Innymi słowy w momencie w  którym to stężenie mleczonej z fizjologiczne nic nie będzie się chciało z chmurkami jeśli  podwyższonym stężenie mlecza na tym mechanizmami właśnie tylko ja w tym filmiku nie umowy o nie  Omówiłem jakby tych mechanizmów jeśli podwyższymy stężenie tym mechanizmami mleczanu mlecza nie jest  w stanie mutować różnego rodzaju zdrowe komórki które potem mogą stać się komórkami nowotworowymi  i udowodniono tam między nimi da komórek raka piersi udowodniono to między innymi dla  niedrobnokomórkowego raka płuc i jestem pewien że udowodnią dla wielu wielu innych nowotworów  w dalszej przyszłości i teraz skąd moje pewność ponad 100 lat temu już udowodniono tak zwany czy  Właściwie wtedy to jeszcze bardziej teoretycznie opracowana tak zwany mechanizm rozmnażania się  nowotworów proifelacji komórek nowotworowych które nazywa się efekt warburga i ten efekt warburga  Jeśli ktoś nie kojarzy będzie polegać na tym że komórki nowotworowe one będą wchłaniać olbrzymiej  ilości glukozy czemu one wchłaniałem olbrzymilości w glukozy ponieważ są absolutnie fatalnie jeśli  chodzi o proces glikozy one potrzebują mnóstwo glukozy właśnie dlatego że ten jakby zwyczajny  ale ścieżka glikoizy Kiedy powstał tak glukozy jest przekształcona w pirogronian i leci Day  jakby ta te metabolity dalej to nie działa efektywnie w komórkach nowotworowych co robią  więc komórki nowotworowe będą absorbować się olbrzymie ilości glukozy i przekształcać tą  glukozę w mleczan będą przekształcać olbrzymie ilości glukozy w olbrzymiej ilości mleczanu i  tworzyć warunki niedotlenienia w organizmie tych badań to już są tysiące na temat nowotworów które  pokazują że komórki nowotworowe będą tworzyć właśnie takie środowisko hipoksyjne hipoksji  jest niedotlenienie więc okazuje się że my sami w momencie w którym będziemy spożywać duże  bardzo dużej ilości glukozy albo powiedzmy nawet umiarkowane glukozy i fruktozy tworzymy absolutnie  identyczne środowisko czy może tak identyczne to jest przesada bardzo podobne czyli tworzymy  niedocenienie tylko oczywiście to nie jest typowa hipoksja tylko pseudohimoksja i w tych warunkach  będziemy produkować olbrzymi ilości mleczanu który jest w stanie mutować zdrowe komórki to jest jeden  Moim zdaniem najciekawszych absolutnie tematów jeśli chodzi o medycynę dietetykę onkologię że tak  powiem to są wszystko postój dziedziny które się zazębiają które został opisany w ciągu ostatnich  paru lat warto wiedzieć o tym teraz bo zanim to w ogóle będzie moim zdaniem wdrożony w jakikolwiek  Powszechny sposób do systemu akademickiego nauczania o je będzie wdrożone Prawdopodobnie  mi nie biorę tak jak mówiłem wielokrotnie medycyna Akademicka idzie tutaj a niestety  literatura Kliniczna bardzo często jej Idzie prosto Przepraszam będzie iść równolegle i bardzo  rzadko się przecinają chyba że chodzi właśnie o leki tak naprawdę żeby była śmiesznie w momencie  w którym już nowotwór powstał mleczan będzie dodatkowy pełni funkcję która nasilania procesu  glikozy czyli ta glukozy będzie jeszcze szybciej rozkładana i właśnie między nimi w mleczan i  będzie zwiększać absorpcję glukozy i to pokazano tutaj wrzucę badanie między innymi właśnie  jeśli chodzi o nie jeśli chodzi o niedrobną komórkowego raka płuc Natomiast omówiliśmy  sobie właśnie kwestie powstawania nowotworów omówiliśmy sobie jak te mechanizmy są w stanie  wpłynąć na podwyższenie poziomu żelaza to będzie wpływać między innymi też na takie klasyki jak  podwyższenie ciśnienia dlatego w dwa filmiki temu mówiłem że warto mierzyć między nimi ciśnienie  regularnie ponieważ podwyższenie ciśnienia jest bardzo ważnym znakiem Szczególnie jeśli to ono  dosyć szybko się pojawia tego że coś dzieje się nie tak w ciele i właśnie mieszanki glukozy  i fruktozy szczególnie właśnie kiedy będziemy zwiększać ilość fruktozy będą w stanie samoistnieć  podwyższać ciśnienie Jeśli dodamy i teraz już zaczynamy wchodzić tutaj na nasze typowe jakieś  różnego rodzaju polskie amerykańskie get Jeśli dodamy to do tego sól zaczyna się pojawiać masakra  i oczywiście ja zademonstrowałem w jednym filmiku który był dedykowany niskociśnieniowcom czyli W  tym filmiku mówiłem że jeśli ktoś ma bardzo niskie ciśnienie nie chcę brać jakichś leków kombinować i  tak dalej bardzo łatwym sposobem bardzo szybkiego podbicia sobie ciśnienia bo glukoza i fruktozy  są szybkoobserwowane jest wypicie mieszanki albo glukozy z solą albo glukozy i fruktozy z  solą ponieważ już nie jakby nie rozwlekając tych mechanizmów i glukoza i fruktoza będą powodowały  retencje sodu Czyli jeśli wypijemy sobie właśnie taką mieszankę glukozy i fruktozy to może być  Cola to może być sok to może być nawet Kromka z masłem czyli głównie glukoza i dodamy do tego  soji Czyli jednak znaczącej ilości sodu to nagle będzie dochodziło do wymiatania między innymi  argininy Czyli takiego aminokwasów z którego jest produkowany tlenek azotu czyli ten gazu  transmiter który rozszerza naczynia krwionośnej i powstaje podwyższenie ciśnienia Innymi słowy bo  warto to podkreślić to nie są rzeczy teoretyczne można sobie jeszcze raz spożyć mieszankę glukozy  i fruktozy albo większości glukozy spożyt trochę soi i zobaczyć jak szybko ciśnienie pójdzie w górę  to jest kwestia dosłownie często 20-30 minut i nagle się okazuje że to ciśnienie może pójść  10-15 np punktów jeśli chodzi o samo ciśnienie skurczowe sobie Wyobraźmy co się dzieje kiedy  ktoś po prostu ma taką dietę codziennie jeden z wielu powodów dla których mówiłem że dużej ilości  soli absolutnie nie są problematyczne w momencie w którym ktoś spożywa niskiej ilości glukozy i  fruktozy wtedy po prostu te wyrzuty insuliny są na tyle niskie że po prostu nie będzie dochodziło  do nadmiernej absorpcji i nadmiernej retencji przede wszystkim Właśnie sodu Innym czynnikiem  również omawiałem jest jak zwiększone stężenie glukozy może wpłynąć negatywnie na apetyt  biznesowy kiedy insulina idzie w górę a potem zaczyna spadać będziemy wytwarzać znaczącej ilości  krainy czyli tego hormonu głodu oczywiście to upraszczając znacząco cały temat ale sama fruktoza  sama fruktoza również jest w stanie znacząco znaczącą podbić czy Rose regulować te ośrodki  sytości więc właśnie kiedy połączymy glukozę i fruktozy znajduje się okazuje że zaczynamy  jeść więcej niż powinniśmy Czyli znowu zaczyna się zazębiać po prostu kolejna jakby ta pętla  zniszczenia najpiękniejsze w tym wszystkim jest kiedy właśnie sama glukoza i fruta zamówiliśmy  jest kłopotem a dodamy do tego znacznej ilości soi zaczyna się robić masakra Czy można tą masakry  zwiększyć Oczywiście że można czym tłuszczami w momencie w którym zaczynamy właśnie mieszać  tłuszcze z cukrami jest aktywizacja tak zwanego cyklu randle Organizm ma kłopoty  z utlenieniem czyli tak to się mówi spalaniem kolokwialnie małe z upewnieniem i glukozy i kwasów  tłuszczowych dochodzi po prostu do tego że jest taki zator w krwiobiegu a i tak glukoza nie jest  szybko wymiotania i te kwasy tłuszczowe nie są przepływemiatane i zaczyna dochodzić do znaczących  stanów zapalnych oczywiście początkowo to są takie słupkiniczne czyli słabo wykrywane między innymi  różnego rodzaju badaniami internaukin stany zapalne dopiero potem Zaczynają się robić na  te mocne że będzie je widać w badaniach stanów ceki popularnych markerów stanów zapalnych jak  choćby o czym Biernackiego i białko reaktywne c i oczywiście to jest Tylko znowu wierzchołek  góry lodowej tych mechanizmów będzie dużo więcej natomiast wszystko będzie zaczynało się właśnie od  od tego że ciało będzie wchłaniać znaczące ilości i glukozy i fruktozy Czyli sama glukoza pobieda a  kiedy zaczynamy łączyć te cukry zaczynamy w formie tego na tyle dużo że dochodzi do  tej pseudo hipoksji pseudoni dotlenienia i w tym procesie zaczynamy produkować znaczenie znacznej  ilości między nimi mleczanu co będzie doprowadzało do między innymi zmniejszenia insulino wrażliwości  i tragedia jest gotowa oczywiście żeby jasne tragedie powstają z czasem tak często to nie  jest rok to nie jest VAT to nie jest pięć to nie jest 10 w zależności od jakim nowotworze  mówimy stosuje się szacunki że ten proces kancarogenezy czyli powstawania nowotworów  będzie wynosi 10-15 lat więc że tak powiem na wszystko trzeba zasłużyć na wszystko trzeba  zapracować jeszcze warto dodać tego cyklu RAM dla że sama glukoza będzie aktywować mechanicznie  który nazywa się lipogeneza denowo czyli nim sobie produkcja lipidów do których należą między  innymi trójglicerydy od nowa czy Innymi słowy jest często jak ludzie mają podwyższony poziom  trójglicerydów to myślą jeśli trójglicerydy tak to są tłuszcze ono będzie kwasy tłuszczowe No to  jedzenie tłuszczu będzie to powodować i okazuje się No nie bardzo tak naprawdę najczęściej te  kłopoty z podwyższonym poziomem trójglicerydów będą wynikać z tego że ktoś Powieszę je dużo  węglowodanów które jeszcze raz aktywizują ścieżkę produkcji tych lipidów w organizmie ale też przede  wszystkim dużej ilości fruktozy po fruktoza jest przekształcana też już omawiałam tą ścieżkę w  octan Czyli krótko łańcuchowy kwas tłuszczowy dlatego znacznej ilości konsumowanej fruktozy  będą przyczyniać się bardzo szybko do rozwoju niealkoholowego stłuszczenia wątroby sam alkohol  będzie produkowany z alkoholu będzie produkowany octan tej ścieżki metabolizowania i fruktozy i  alkoholu są bardzo podobne Więc ten sposób jakby będziemy też produkować bardzo znaczącej ilości  trójglicerydów czyli stąd między innymi właśnie mam duże ilości trójglicerydów dużej ilości  glukozy i nie bardzo jesteśmy w stanie to wymienić organizmu Jeśli sobie tak człowiek pomyśli skupimy  się nad liczbach że jesteśmy w stanie płonąć 60 glukozy na godzinę i 30 g fruktozy na godzinę  czyli w sumie 90 g cukru okazuje się że nie jest naprawdę szalony nieskomplikowane żeby to zrobić  Szczególnie jeśli jeszcze raz ten konsekwencje będą nasilone Jeśli dodamy postu do tego tłuszcze  i dodatkowo obsy to solą bo Spójrzmy na McDonalda co się dzieje w momencie w którym ktoś wypije  mniej więcej pół litra Coli okazuje się że jej właśnie jakiś ich wypije się pójść tako i już mamy  go mniej więcej parędziesiąt gram fruktozy i sama taka połówkę pół litra koni Jeśli ktoś nie jest  jakby w tym stanie zapotrzebowania energetycznego czyli nie ćwiczył jeśli ktoś po prostu gdzieś tam  są Nie wiem po prostu nie bardzo się rusza w ciągu dnia pójdzie do McDonalda wypiję sobie  taką Colę zje jakiegoś jakieś przesolone frytki czyli olbrzymia dawka glukozy to będzie mniej  więcej mnie wymiatać takie opisywałem to filmik a różnego rodzaju witaminy i minerały są organizmów  co by upośledza i różnego rodzaju system w ciele obsypane bardzo obficie solą tak i oczywiście jest  tam mnóstwo tłuszcze nienasyconych które będą w stanie same z siebie powodować tłuszcze rośliny  stany zapalne i do tego znowu jakieś tam tłuste burgerki i tak dalej no to jest już masakra gotowa  ale oczywiście nawet w warunkach domowych można to robić a jeśli ktoś uważa że kompoty są są zdrowe  czy soki różnego rodzaju gratulacje wystarczy sobie trzasnąć szklankę czegoś takiego kopy  ziemniaków na deser postój jakąś paterę owoców i będziemy mieć to samo tak będzie mieć po prostu to  samo tylko oczywiście wtedy nasze Nastawienie jest a No przecież zjedliśmy Kopę ziemniaków zjedliśmy  z tym nie wiem parę zdrowych owoców sok owocowy który jest zdrowy znowu jakby fundujemy sobie ten  mechanizm tylko oczywiście z innej strony która nam się wydaje bardziej zdrowa właśnie dlatego  te diety takie nisko węglowodanowe szczególnie które mają mający upiększoną konsumpcję białka  tak szybko działają jeśli chodzi o eliminacje tych problemów czyli odtłuszczanie wątroby zmniejszanie  ciśnienia itd itp i również klinicznie co będę omawiać jeszcze raz na kanale po prostu są w  stanie często samodzielnie wprowadzać różnego rodzaju nowotwory w remisie Dzięki piękne za  wysłanie tego odcinka był trzeba powiedzieć że szczerze jednym z najbardziej takich technicznych  skomplikowanych filmików które opisywałem natomiast żeby rzeczywiście zrozumieć  podłoża różnego rodzaju chorób Wydaje mi się że trzeba mówić te mechanizmy żeby przebić się  przynajmniej do niektórych osób bo te zamówienia tych mechanizmów to jest tylko w zasadzie Dobra  to jest tylko i wyłącznie opinia Jeśli ktoś ma jakieś pytanie wątpliwości Zapraszam do sekcji  komentarzy w miarę możliwości postaram się na nie wszystkie odpowiedzieć jak zawsze Polecam  serdecznie moje flagowe kursy czyli Express Dzięki Bator czyli tak zwane później ekspertów  Czyli jak samodzielnie zapamiętywać wiedzę z dowolnej dziedziny od a do z czyli zapamiętywać  tworzyć zrozumienie wyrażać informacje Czyli słucham teoretyczną wiedzę przekuć  na praktyczne informacje jakieś umiejętności mój drugi kurs czyli laboratoria językowe Czyli  jak samodzielnie swoich uczyć się języków od a do z żeby uwolnić się na stałe od nauczycieli  podręczników fiszek aplikacji i tak dalej żeby być w stanie samodzielnie uczyć się dowolnego języka  po prostu Jeśli ktoś ma na to ochotę i Wycisnąć jak najwięcej z czasu Z dowolnej jednostki czasu  który przeznaczamy na naukę języków i na koniec o jeden włosa daleko czyli jak zatrzymać i odwracać  łysienie androgenowe i nie tylko ponieważ omawiam tam różnego rodzaju też inna choroby skóry głowy  Jeśli interesują cię właśnie tematy języków pamięci Zapraszam do rozwinięcia opisu tam jest  link do mojej strony Universe of meriv.pl właśnie na której można zapisać się do newslettera i tam  wysyłam artykuły właśnie na takie tematy wszystkie badania które poruszamy W tym filmiku jak zawsze  znajdziesz w opisie Jeśli znajdziesz ich w opisie to nie znaczy że było ich za dużo i będą gdzieś  tam w komentarzu fruwać Pro po komentarze w pierwszym filmiku przypiętym czy pierwszym  komentarzu przypiętym pod filmikiem znajdziesz Ty jak zawsze trzy piosenki rockowe żeby miłe  spędzić czas również Po wysłuchaniu tego odcinka i na koniec jeśli interesuje cię ta wiedza którą  przekazywałem chciałbyś się szybko i się nauczyć polecam zostanie patronem kanału dla patronów Tego  kanału w cenie 40 zł miesięcznie dostępne są fiszki zawierające wszystkie informacje  z tego filmiku i ostatnich paru 10 filmików w formie fiszek można je szybko ściągnąć i od razu  zacząć się uczyć również ta patronów dostępnej jest forum gdzie można by zadawać pytania tam  oczywiście jestem dużo bardziej aktywny niż tutaj na YouTube po prostu brakuje czasu i również coś  co mi się bardzo podoba na forum nie jest tak zwane badanie tygodnia czyli raz w tygodniu  będę czy będę publikuje tam najciekawsze badanie które gdzieś tam mi wpadło w Łapska z różnych  dziedzin medycyny i omawiam je czy jest zawsze jakby mój komentarz dodany do takiego badania  Dzięki serdeczne jeszcze za wysłanie tego odcinka i do usłyszenia w następnym