Bartosz Czekała i podcast "The Universe of Memory"

Wzmocnij ODPORNOŚĆ, zmniejsz uszkodzenia DNA i zwiększ poziom antyoksydantów 1 prostym sposobem.

• Bartosz Czekała

Share episode

Większość porad dotyczących poprawy funkcjonowania układu odpornościowego koncentruje się wokół różnego rodzaju suplementów, leków lub ziół. Istnieje jednak prostszy, a do tego darmowy sposób, aby tego dokonać – posty. Nawet posty przerywane są w stanie znacząco poprawić odporność, zwiększyć poziom antyoksydantów w organizmie, produkcję nowych mitochondriów, a nawet usprawnić procesy naprawy uszkodzonego DNA.

Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: https://www.youtube.com/watch?v=aPDtV062AYM&t=5s

==================================
SPONSOR ODCINKA — MIĘSNA PACZKA ⤵️

https://miesnapaczka.pl/

Zamów ekologiczne mięso prosto do Twojego domu ze zniżką 10% przy kodzie BARTOSZ10.

=========================

https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony

=========================
NEWSLETTER o pamięci, językach i żywieniu:

✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/
=========================
KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️

Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy:

✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ )

✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeof...

Cześć tu Bartek Czekała ze strony universeofmemory.pl i.com Jako, że zbliża się jesień To może uzasadnia dlaczego W mojej skrzynce mailowej jest coraz więcej wiadomości z prośbą o umówienie jakichś skutecznych interwencji które są w stanie podkręcić funkcję układu odpornościowego tak Czyli co zrobić żeby po prostu nie chorować w tym sezonie i c albo nie chorować w ogóle i oczywiście oczekiwanie zauważyłem bo to bardzo bardzo jakby jest widoczny w tych mailach jest takie że muszę koniecznie omówić suplementy muszę koniecznie omówić zioła i oczywiście żeby było jasne istnieją różnego rodzaju produkty które są w stanie poprawić funkcję układu odpornościowego Natomiast w tym filmiku Chciałbym pokazać podstawę tak naprawdę poprawy pracy układu odpornościowego bo przez te ostatnie dekady szczególnie ciężkiej pracy działów marketingowych różnego rodzaju firm zauważyłem że Nasze mózgi są jakby już nastawione automatycznie że trzeba wydać pieniądze trzeba koniecznie coś łyknąć żeby uzyskać jakiekolwiek efekty zdrowotne i zapominamy właśnie w tym całym szaleństwie albo bardzo często bardzo często akurat też nie wiemy że są prostsze sposoby i właśnie w tym filmiku chciałem się skupić na takim bardzo bardzo prostym i darmowym sposobie mianowicie poszczenie i omówić dokładnie mechanizmy Poprzez które poszczenie będzie bardzo mocno wpływać na poprawę funkcji układu odpornościowego i nie tylko bo mówimy sobie między innymi jak poszczenie będzie poprawiać całkowitą ilość antyoksydantów w naszym krwiobiegu zauważyłem że to jest jeden z kolejnych Klasyków tak bombardowanie nas czy to w sklepach Czy w aptekach tym że Kup ten superfood tak super jedzenie borówki inne chwasty różnego rodzaju że one mają tyle antyoksydantów ziana herbata to ma tyle antyoksydantów i szczerze mówiąc mnie osobiście zawsze trafia szlak jak to Widzę zauważyłem że wiedza na temat tego jak te to są niestabilne antyoksydanty jak krótkotrwałe jest podbicie jakiekolwiek całkowite ilości antyoksydantów w organizmie poprzez konsumpcję tych rzeczy jest jest niesamowicie mała oczywiście to też będę omawiać na kanale natomiast właśnie tutaj Chciałbym omówić jak poszczenie jest w stanie poprawić funkcję układu odpornościowego i to w różne sposoby również przy chorobach autoimmunologicznych jak jest w stanie poprawić całkowitą miłość antyoksydantów w organizmie jak jest w stanie uwaga poprawić funkcję mitochondriów jak jest w stanie poprawić różnego rodzaju mechanizmy naprawiające uszkodzone DNA i wiele wiele innych zanim przejdziemy do dalszych informacji czyli pożywki dla mózgu trochę pożywki dla naszego ciała czyli słowo od sponsora tego odcinka którym jest mięsna paczka mięsna paczka Jeśli ktoś nie kojarzy jest absolutnie wyjątkowym produktem na polskim rynku bo jest to firma która jest dostawcą mięsa z certyfikowanych ekologicznych polskich hodo Jakże to zawsze podkreślam hodowla odbywa się po prostu po Bożemu tak Czyli jest wolne tempo wzrostu one temp po hodo nie są używane antybiotyki na żadnym etapie tej hodo nie są używane żadne boostery wzrostu one dorastają po prostu te zwierzątka w swoim naturalnym tempie Jeśli chcesz zamówić mięsną paczkę to działa to bardzo prosto wchodzisz właśnie na stronę mięsnej paczki tam wybierasz jedną z gotowych paczek które zostały już dla Ciebie skompletowane a jeśli wolisz możesz sam skompletować sobie taką paczkę która będzie bardziej dostosowana do twoich kubeczków smakowych punkt drugi piszesz gdzie mają wysłać tą paczkę i punkt trzeci otwierasz drzwi i Cieszysz się świetnie zabezpieczoną przesyłką właśnie z takim świetnym mięskiem bo paczka jest zabezpieczona warstwą izolacyjną taką wełnianą dodatkowo sama Paczka jest schłodzona suchym lodem Więc pozostaje tak naprawdę tylko przełożyć te zmrożone mięsko prosto do zamrażarki i wyjmujesz je wtedy kiedy będziesz mieć czas coś ugotować co po prostu będzie też zapobiegać marn trawieniu tego jedzenia zawsze powtarzam dla mnie przynajmniej jest to bardzo ważne jeśli jeszcze nie zamawiałeś paczce to z kodem Bartosz 10 jest 10 proc zniżki na pierwsze zamówienie i tyle Dzięki serdecznie mięsnej paczce za sponsorowanie tego odcinka i lecimy dalej Oczywiście jeśli jesteś bywalcem Tego kanału nie będzie to dla ciebie szok konsternacja zaskoczenie ponieważ omawiał już w wielu wielu odcinkach niesamowite efekty które dają nawet najzwyklejsze posty 16 na 8 czyli 16 godzin pościmy i cokolwiek jemy jemy w okienku ośmiogodzinnym omawiał między innymi ostatnio że u osób po zawale serca typu stemi w przeciągu roku regeneracja mięśnia sercowego u osób płaszczącym w porównaniu do grupy kontrolnej która jadła pięć posiłków dziennie bez znaczenia dieta była tutaj jedli to samo była drastycznie wyższa w grupie poszcz i to jest tak naprawdę taki wielki środkowy palec w stronę różnego rodzaju kretynów z tytułami naukowymi którzy mówią że o nie poszczenie to jest jakiś wymysł nie ma specjalnej różnicy między na przykład ograniczeniem kalorycznym a poszczenie i też dietetyków oczywiście z sekty pięć posiłków dziennie 60 proc węglowodanów nie jeed zbyt dużo białka bo się przebiałczenie jest w stanie poprawić wzrok jak jest w stanie po prostu taka prosta interwencja bo dosłownie nie robienie niczego jest w stanie poprawić wzrok z kolei w innym olbrzymim olbrzymim i bardzo popularnym filmiku omawiał że podczas postu na przykład u osób z normalną wagą cholesterol jest w stanie skoczyć nawet parę dziesiąt procent łącznie między nimi z apolipoprotein b i mimo tego wiemy że bo te badania były replikowane i wyniki dziesiątki dziesiątki razy drastycznie zaczyna się poprawiać funkcja śród błąka między innymi tętnic Jeśli one są uszkodzony zaczynają się regenerować i oczywiście to było też widać między innymi w tym badaniu które opisywałem wcześniej gdzie po prostu była regeneracja mięśnia sercowego po zawale Dzięki postom właśnie w tym odcinku Skor omawiał że poszczenie po prostu będzie bardzo pozytywnie oddziaływać na regenerację naczyń krwionośnych oczywiście łącznie z tętnicami zaczyna spadać ciśnienie regeneracja uszkodzeń jest Jest przyspieszona to wszystko służy temu żeby odczarować posty tak żeby pokazać że jest to myślę że nie przesadzę jeśli powiem absolutnie najpotężniejsze darmowe narzędzie jakim dysponujemy obecnie i prawdopodobnie którym będziemy dysponować jeszcze nie nie wiem ile tysiącleci ale na pewno bardzo długo Dlatego warto jest zrozumieć bardzo mocno po prostu co dokładnie dają posty i jak działają zanim J do tego przejdę szybko wspomnę o o filmiku który nagrywałem tak chyba już 2 lata temu gdzie pokazywałem bardzo prostą rzecz która stoi mocno mocno w opozycji do tego co się promuje mianowicie promuje się oczywiście typowo pięć posiłków dziennie które mają się składać w przedziale 40 do 60 PR węglowodanów badaniu które omawiał których powstało w latach 70 pokazywałem że spożycie mniej więcej 100 g węglowodanów niezależnie od źródła to mogą być soki to to może być chlebek to może być Właściwie cokolwiek następuje drastyczne upośledzenie tak zwanego indeksu fagocytozy No i właśnie Co to jest ta fagocytoza fagocytowanie czyli tak naprawdę można powiedzieć zjadania różnego rodzaju odpadów czyli na przykład martwych komórek jak i patogenu przez właśnie te komórki fagocytujące takie jak makrofagi tak jak neutrofile czy Innymi słowy jeśli indeks fagocytozy jest wysoko to te komórki na przykład właśnie neutrofile makrofagi one są w stanie Bardzo efektywnie pozbywać się właśnie czy to martwych komórek czy atakować po prostu patogeny ten indeks fagocytozy tak naprawdę mówi nam ile w stanie jest potencjalnie na przykład takich patogenów zjeść komórka fagocytują ponownie na przykład Głównie to mówimy o neutrofilach i makrofagach jeśli jest wysoki to jest w stanie zjeść dużo jeśli jest niski to jest tak naprawdę są dosyć bezużyteczne te komórki fagocytujące więc wystarczy właśnie spożycie takiej ości węglowodanów i uwaga właśnie ten indeks fagocytozy czyli zdolność fagocytowanie drastycznie spada i co jest najlepsze Ten spadek może się utrzymywać do 5 godzin oczywiście tu mówimy o 100 g węglowodanów w tym badaniu ale wiadomo że po prostu przy w ogóle konsumpcji węglowodanów będzie następować ten spadek co się będzie działo w momencie w którym będziemy jeść pięć posiłków dziennie h prawda Można sobie zostawić tutaj odrobinę odrobinę Wolności żeby żeby ta wyobraźnia poszalał i dlatego też oczywiście całe mnóstwo osób zauważyłem jest bardzo pozytywnie zaskoczona w momencie kiedy przechodzi na przykład na diety low Carp tak niskowęglowodanowe albo ketogeniczne często to już widziałem w tyłu komentarzach mailach mówi zwyczajnie byłem chory trzy cztery pięć razy na przykład w przeciągu roku a teraz nie byłem chory już od trzech lat jedną z takich właśnie głównych przyczyn tego stanu rzeczy jest to że po prostu jemy na takich dietach dużo dużo mniej węglowodanów I to jest właśnie ciekawe jeszcze wiele osób jest przyzwyczajonych że obniżona funkcja układu odpornościowego to jest obniżenie liczby białych krwinek tak Czyli leukocytów często w morfologii tak jak się zrobi zwykłą morfologię idealnie oczywiście z rozmazem widzimy że a okej dobra Jest jest niska liczba neutrofilii czyli neutropenia i bardzo często powiązana z tym leukocytopenia niski poziom właśnie białych krwinek i to oznacza że funkcja naszego układu odpornościowego jest osłabiona owszem natomiast uwaga możesz mieć w pełni normalną ilość neutrofili w pełni normalną ilość na przykład monocytów Co oczywiście się może przekładać na ilość makrofagów i jednocześnie właśnie one mogą być dosyć bezużyteczne przez to że ten indeks fagocytozy jest niski co jest spowodowane właśnie dietą którą mamy więc warto pamiętać o tym że te typowe zalecenia tak naprawdę sprawiają że nasz układ odpornościowy nie funkcjonuje tak jak powinien i zawsze trzeba pamiętać że jedną z takich bardzo poważnych konsekwencji tego Poza zwykłymi chorobami jest to że dużo łatwiej jest załapać nowotwór ilość prac które powstały znowu w przeciągu ostatnich nie wiem pięciu sześciu dekad które pokazują że nowotwory potrzebują immunosupresji czyli obniżenia funkcji układu odpornościowego żeby zacząć się skutecznie rozwijać właśnie w momencie w którym nasz układ odpornościowy nie działa dobrze tak jest są stworzone już wstępne warunki żeby te nowotwory oczywiście z każdą kolejną dekadę szansa na nie się stale zwiększała zaczniemy więc od tego jak współczynnik fagocytozy będzie się zmieniać podczas postów Jeśli spojrzymy sobie na na ten wykres właśnie z tego badania pierwszego którego omawiał z lat 70 to widzimy że współczynnik fagocytozy będzie drastycznie się zwiększać mniej więcej od 16 godziny i właśnie do 36 godziny jest szczególnie taki olbrzymi skok ale nawet po tym czasie on wciąż będzie rosnąć Innymi słowy niezależne od te Niezależnie od tego ile masz tych neutrofili tak ile masz tych ogólnie leukocytów to ich aktywność ich skuteczność ich efektywność będzie dużo większa w momencie w którym po prostu popuści imy sobie trochę warto podkreślić bo jest to niesamowicie ważne jak to się ma do tego co ciało robi w momencie w którym zaczynamy chorować bo jak zaczynamy chorować Szczególnie jeśli to jest jakaś cięższa choroba bardziej dot kwa to nagle się okazuje że hm tracimy apetyt i może się wydawać że jest to zupełnie Przypadkowe ale przypadkowe gwarantuje nie jest bo tak jak cały czas powtarzam już od nie wiem i dziesiątek odcinków organizm nie jest debilem wygaszenie łaknienia jest konieczne właśnie po to żeby zwiększyć efektywność działania tych naszych komórek fagocytujące Natomiast co my robimy My oczywiście zauważyłem że współczesna medycyna Ona uważa że od czyniła miliony lat ewolucji i ona wie lepiej czy Innymi słowy o musisz coś koniecznie coś to już po prostu światło gaśnie ci w oczach Oczywiście są przypadki Gdzie ktoś rzeczywiście jest już na przykład wychudzony czy oczywiście jest to niepokojący jeśli ktoś będzie pościć więcej dni ale ogólnie jeszcze raz ten mechanizm jest w miejscu Nie bez powodu albo inna rzecz tak co się dzieje kiedy kiedy jest gorączka czy to u dziecka czy u dorosłego pierwsze to co to oczywiście trzeba absolutnie wziąć coś żeby tą gorączkę zbić mimo że jest to znowu ponownie absolutnie świetny mechanizm ewolucyjny który ma na celu ograniczyć między nimi podasz żelaza która które które to z kolei jest używane przez patogeny między innymi do replikacji to jest właśnie o tyle Ciekawe że my próbujemy walczyć z tymi rzeczami mimo że one są właśnie częścią reakcji naszego układu odpornościowego Są sytuacje kiedy oczywiście gorączka jest za wysoka i i wykańcza człowieka i trzeba wziąć jakąś tabletkę natomiast często No właśnie warto trochę nie pojeść jeśli czujemy się warto chwilę posiedzieć z tą gorączką Żeby organizm właśnie mógł spełnić swoje funkcje drugi tego Jak poszczenie wpływa na układ odpornościowy to jest oczywiście omówienie jak będzie wpływać na leukocyty czy konkretne frakcje leukocytów i Skupię się tylko tak naprawdę na na najważniejszych bo wydaje mi się że nie ma co tego zbyt rozwlekać zaczniemy sobie od neutrofilii wielokrotnie mówiłem na kanale że neutrofile stanowią No jakąś tam bym powiedział fundament funkcjonowania naszego układu odpornościowego bo stanowią o 4 do 70 proc wszystkich naszych leukocytów czyli No właśnie to jest spok spokojnie średnio to licząc minimum połowa naszego układu odpornościowego I co się dzieje podczas postów wzrasta liczba neutrofilii będzie ich więcej będą w stanie efektywniej reagować na różnego rodzaju zagrożenia w tym tak jak mówiłem między innymi patogeny ale tak jak sobie mówiliśmy W tym punkcie o współczynniku fagocytozy również ich efektywność wzrasta i rzeczywiście w takiej pracy fantastycznej pracy która omawiał wpływ właśnie postów na różnego rodzaju komórki układu odpornościowego pokazywano że na przykład nawet przy postach takich trzydniowych ta funkcja układu odpornościowego liczba neutrofili zaczyna drastycznie wzrastać ale chyba Jedna z takich najbardziej odjechanych rzeczy która mnie przynajmniej absolutnie fascynuje jest zachowaniem monocytów jeśli chodzi o monocyty to ich liczba w krwiobiegu zaczyna Uwaga maleć i teraz pomyślisz czemu to miała być jakaś pozytywna rzecz omawiał już właśnie w odcinkach dotyczących miazdzycy że jeden z podstawowych mechanizmów który będzie świadczyć o rozwoju miażdżycy jest nadmierna rekrutacja monocytów do śród błąka tętnic monocyty są rekrutowane czyli przyłączają się do receptorów wśród błonk tętnic i tam są przekształcane w makrofagi i makrofagi z kolei są w stanie właśnie łykać między innymi proteiny edl i tworzyć tak zwane komórki piankowe i to jest często właśnie jeden z takich fundamentów rozwoju miażdżycy mniejsza liczba monocytów po prostu będzie najzwyczajniej w świecie doprowadzać do tego że ta rekrutacja będzie mniejsza szansa na powstawanie miażdżycy zaczyna się robić drastycznie mniejsza natomiast dlatego się uśmiecham to mówiąc bo po pierwsze pokazywałem to w jednym z odcinków on się nazywał jak rozwija się cukrzyca gdzie jeden ze słuchaczy udostępnił swoje badania z parunastu lat kiedy był jeszcze na zwykłej diecie i potem kiedy przeszedł na dietę ketogeniczne i tam między innymi omawiał że Popatrzcie jak mi się zmniejszyła liczba MON bo to było pięknie widać na morfologii po raz kolejny chce podkreślić to nie jest przypadek to jest po prostu reakcja układu odpornościowego Natomiast co się dzieje z tymi monocyt Tami wychodzi na to one wracają do szpiku kostnego i hibernują to nie jest tak że one zupełnie znikają one po prostu idą zapadają sobie w taką hibernacji pół senen i dopiero Jeśli one będą potrzebne to zaczynają wychodzić w jakieś większej ilości jest to absolutnie niesamowite jako organizm właśnie poprzez posty w stanie to regulować warto jeszcze wspomnieć komórki dendrytyczne czyli komórki przekazujące między innymi antygeny innym komórkom określone frakcje komórek dendrytycznych podczas postów zwiększają swoją liczebność i to są na przykład ciekawe frakcje które będą odpowiadały za zwiększoną produkcję limfocytów T między innymi w węzłach chłonnych a limfocyty t To jest jeden z takich powiedział znowu podstawowych typów komórek które będą między innymi walczyć z komórkami nowotworowymi czyli nawet jeśli się pojawiają wstępnie komórki nowotworowe limfocyty te między inimi też takie komórki nk naturalni Zabójcy Natural Killers są w stanie Eliminować te komórki nowotworowe tak wyglądało takie szybkie podsumowanie jak posty będą działać na same komórki układu odpornościowego kolejnym dla mnie absolutnym odjazdem Jeśli chodzi Po prostu jak mądre jest ciało podczas postów jest to coś będzie się działo u osób które Cierpią na choroby autoimmunologiczne No bo mówiliśmy sobie o tym że funkcja układu odpornościowego jest wzmacniana Co powinno stanowić kłopot No bo przecież choroby autoimmunologiczne będą polegać na tym że Po pierwsze mamy absolutnie rozpasane takie ciężkie do kontrolowania stany zapalne a drugie choroby autoimmunologiczne ponieważ ciało samo zaczyna siebie atakować tak czyli mamy nadmierną reakcję ze strony układu odpornościowego i ponieważ kobiety mają też ciekawostka ogólnie lepszy układ odpornościowy niż Panowie to dlatego też również dużo częściej będą cierpieć na choroby autoimmunologiczne ich ciało po prostu dosyć maniakalnie potrafi reagować na rzeczy które nie są zagrożeniem Jeśli posty wzmagają odpowiedź układu odpornościowego to moglibyśmy się spodziewać okej choroby autoimmunologiczne będą zaostrzone podczas postów No nie akurat choroby autoimmunologiczne również co ciekawe ich przebieg ich objawy będą dużo dużo łagodniejsze i mamy oczywiście na ten temat też całą tan badań wrzucę tylko jedno na ekran pokazywano to na przykład jeśli chodzi o różnego rodzaju choroby tkanki łącznej między innymi reumatoidalne zapalenie stawów pokazywano to przypadku tak poważnych chorób jak na przykład toczeń rumieniowaty cukrzyca typu pierwszego więc ciało jest absolutnie niesamowite i i można się nawet zastanowić na chwilę czy my mamy leki czy mamy jakieś interwencje które mają taką dualnego się osłabiony to podbijam ci funkcję układu od ności a jednocześnie Jeśli masz choroby autoimmunologiczne to będą łagodzić ich przebieg No nie zawsze wszystkie te interwencje typowo medyczne trzeba pamiętać są jednostronne tak czyli na przykład jeśli cierpisz na jakiś nowotwór zrobią ci immunoterapię żeby podkręcić funkcjonowanie układu odpornościowego możemy się spodziewać zaostrzenia chorób autoimmunologicznych jeśli takie występują kolejna ciekawa rzecz to jest to że posy będą regulować między innymi właśnie funkcję układu odpornościowego ale też stan naszego organizmu poprzez spalanie tkanki tłuszczowej po prostu najzwyczajniej w świecie spanie tkanki tłuszczowej dajcie mi znać w komentarzach osoby które już poszcz żeby mam nadzieję przekonać innych którzy jeszcze tego przekonywania potrzebują jak zmieniła się waga odkąd zaczęliście pościć czy było łatwo zrzucić tą wagę czy nie Na przykład dla mnie w momencie w którym zacząłem pościć jakby utrzymywanie wagi Stało się tak naprawdę bym powiedział bardzo łatwe powód jest prosty jeśli nawet pościsz tak prosto 168 jak ja czyli 16 godzin nie jesz jesz w okienku 8in godzinnym to szczerze mówiąc bardzo ciężko jest zjeść wystarczającą ilość kilokalorii właśnie w tym okienku ośmiogodzinnym czy wystarczającą ilość głupot żeby nie wiadomo jak ta waga się zmieniała I oczywiście osoby które już mają kłopoty z wagą mają nadwagę są otyłe Zauważam że tak naprawdę dosyć łatwo jest zgubić tą wagę no i właśnie Dlaczego to jest takie ważne ten tłuszcz najczęściej który my będzie sobie nosić wokół pasa jak jak dziwną bateryjkę diacel to jest biała tkanka tłuszczowa tak zwany ti ona ma to do siebie że cóż ona jest dosyć paskudna dla nas owszem To jest świetne źródło energii jeśli nadejdą ciężkie czasy i oczywiście ewolucyjnie zawsze była to funkcja tej białej tkanki tłuszczowej Natomiast jeśli jest jej więcej już jeśli czy szczególnie bardzo dużo to ona ma do siebie że ona będzie wycierała mnóstwo różnego rodzaju cytokin taki molekuł prozapalnych będzie wydziela duże ilości interleukiny 1 interleukiny 6 interleukiny 1 beta czynnika nowotworów Alfa czyli tnf Alfa to co będą co będzie tkanka tłuszczowa wydzielać będzie zależało od tego o jakim rodzaju tkanki tłuszczowej będziemy mówić jeśli zaczynamy tyć Sam kształt adipocytów czyli tych naszych komórek tłuszczowych będzie się zmieniać Bo kiedy mamy małe komórki tłuszczowe małe adipocyty one mają to do siebie że one są bardzo insulin wrażliwe i oczywiście też wtedy taki profil takiej tkanki tłuszczowej która jest nawet białej tkanki tłuszczowej która jest stworzona z małych adipocytów jest pozytywny bo małe adipocyty będą produkować duże ilości adiponektyny tak to jest jeden z takich głównych hormonów produkowanych przez tkankę tłuszczową która ma bardzo przeciwzapalne działanie i nawet w różnego rodzaju takich badaniach epidemiologicznych pokazywano że całe mnóstwo stulatków przeciętnie ma dużo wyższy poziom adiponektyny niż osoby które tego wieku nie dożywa aley posty To jest bardzo łatwy sposób żeby podbić poziom adiponektyny jak również ogólnie diety low carb czy diety ketogeniczne co mają to do siebie duż adipocyty duże adipocyty mają to do siebie że one są insulinooporne Czyli jeśli tkanka tłuszczowa będzie złożona z dużej ilości dużych adipocytów to znaczy że ogólnie insulinooporność u takiej osoby będzie dużo większa i oczywiście jeśli adipocyty osiągają taką swoją wartość krytyczną kończy się hipertrofia takie komórki czyli rozrastanie i zaczyna hiperplazja czyli zaczynamy tworzyć nowe komórki tłuszczowe i oczywiście to jest jakby ten sposób drastycznego czy drastycznie szybkiego tycia Biała tkanka tłuszczowa ma to do siebie że jest w stanie brązowieć i brązowa tkanka tłuszczowa już ma to do siebie że ona No właśnie ma takie działanie przeciw zapalna ona jest świetnym takim można powiedzieć zlewik dziurą która będzie też przepalać duże ilości glukozy żeby przekształcać ją w energię cieplną w momencie właśnie w którym zaczynamy pościć będziemy produkować dosyć dużej ilości krótko łańcuchowego kwasu tłuszczowego który się nazywa odan i odan ma to do siebie że będzie właśnie w stanie tłuszczową wtedy właśnie cały jakby ten profil między innymi cytokin które będziemy wytwarzać zaczyna się drastycznie zmieniać jeszcze warto dodać jedną rzecz dotyczącą makrofagów mówiliśmy sobie że tak monocyty są przekształcane w makrofagi jeśli pościsz jest już mniej monocytów więc będzie mniej potencjalnie makrofagów Ale nawet jeśli chodzi o makrofagi będziemy mieć dwa typy makrofagi M1 które są tak naprawdę prozapalne tak one mają rzeczywiście na celu powodowanie Stanów zapalnych żeby radzić sobie z różnego rodzaju zagrożeniami z kolei makrofagi m2 mają to do siebie że one są przeciwzapalne będą wy działać między interleukin 10 która ma właśnie takie działanie przeciwzapalne Natomiast co jest ciekawe jeśli mamy właśnie taki korzystny profil Tej tkanki tłuszczowej czy ona jest już Trę zbrązowiała ona składa się z małych adipocytów to wtedy będziemy produkować tak jak mówiłem więcej adiponektyny jeśli produkujemy więcej adiponektyny to uwaga będziemy mieć dużo więcej tych makrofagów m2 tych przeciwzapalnych niż makrofagów M1 więc jakby stopień oczywiście skomplikowania tego jest jak widać dosyć duży ale w tej swojej nieskończonej mądrości organizm naprawdę widać że wie co robi i to nie koniec cudów które oferują posty Co powiesz na zwiększony poziom autofagii cały czas przypominam autofagi w uproszczeniu to jest po prostu zwiększony stopień uprzątanie różnego rodzaju patogenów gruzu metabolicznego czyli właśnie między uszkodzonych komórek uszkodzonych białek które zwyczajnie by się gromadziły i prowadziły potencjalnie do różnego rodzaju choćby kancerogennych mutacji posty mają to do siebie że będą poza tym że tak jak widzieliśmy zwiększać fagocytozę Czy współczynnik fagocytozy będą zwiększać właśnie poziom autofagi wytłumaczenie tego jakby mechanistyczny znowu jest jest znane tak naprawdę od bardzo dawna mamy taki czujnik energii które się nazywa ampk czyli jakby to jest kinaza białkowa aktywowana przez AMP natomiast będę mówić Oczywiście ampk i w momencie w którym będziemy mieć niski poziom energii i oczywiście stan ten będzie występować jeśli zaczynamy przepalać przez glukozę tak Czy choćby triglicerydy które mamy w krwiobiegu po zjedzeniu posiłku jeśli ich poziom zaczyna spadać to można powiedzieć ciało dostaje taki sygnał o poziom jakby dostępnej energii zaczyna spadać no i wtedy właśnie ta kinaza białkowa aktywowana przez ampk zaczyna rosnąć bo to jest ten sensor energii on jakby jest postawiony w stan taki alertu tutaj trzeba zacząć reagować i w tym momencie kiedy właśnie MPK zaczyna rosnąć zaczyna wyciszać taki szlak który nazywa się mtor o którym też już wielokrotnie mówiłem na kanale To jest jeden z takich prostych mechanizmów początkowych zwiększenia poziomu autofagii nawet sama sama ampk bezpośrednio będzie oddziaływać na takie kinazy czy taką kinazę ulk 1 ulk je jedno z takich dwóch podstawowych kinas Która właśnie jest odpowiedzialna za proces autofagi mamy ul K1 i ulk 2 właśnie w momencie w którym zaczynamy pościć ampk idzie wę w górę mtor idzie w dół jest zmniejszona proliferacja komórek Dlatego też między innymi posty dlatego mają takie działanie antynowotworowe i zaczynamy aktywizować między innymi właśnie tą kinazę ulk 1 i ciało zaczyna się uprząż są różnego rodzaju zagrożenia patogeny również będzie w stanie sobie wtedy łatwiej z tym poradzić Jeszcze jedna jedna ciekawostka ogólnie ten właśnie poziom ampk tej kinzy a MPK będzie wzrastać nie tylko w przypadku postów ale również w przypadku ćwiczeń fizycznych aktywności fizycznej dlatego też oczywiście To jest typowe zalecenie w tej naszej piramidzie Zdrowotnej tak żeby żeby aktywność fizyczna była podstawą zdrowego trybu życia Z czym szczerze mówiąc niekoniecznie się zgadzam uważam że nie jest to podstawa i nie musi być to podstawa natomiast właśnie jeden z tych mechanizmów jest zbliżony do postów tak Czyli właśnie wzrost MPK i zwiększony poziom autofagi i właśnie ciekawostką tutaj jest to przede wszystkim że maksymalne podkręcenie tego poziomu autofagi będzie się dziać kiedy będziemy ćwiczyć fizycznie podczas postów to jest Ja zawsze nazywam to poszczenie na sterydach czyli właśnie Kiedy zaczynamy ćwiczyć fizycznie zaprzepaszczenie wyposzczenie natomiast jest TOZ nieskuteczny natomiast znowu już mam to odłożone jako jako kolejny temat żeby szczegółowo to omówić opisaliśmy już sobie parę sposobów Poprzez które właśnie stany zapalne podczas poszczenie będą zmniejszane w organizmie natomiast kolejny mechanizm o którym trzeba wiedzieć to to że ta poprawiona funkcja funkcjonowania organizmu oraz funkcja układu odpornościowego jest poprawiona między innymi przez to że zmienia się ekspresja genów w organizmie mamy różnego rodzaju geny które będą właśnie odpowiedzialne za produkcję antyoksydantów w organizmie bo jedna z rzeczy o której sobie mówiliśmy to czy o której wspominałem na początku że poszczenie będzie zwiększać całkowitą ilość antyoksydantów w organizmie i ta wartość się nazywa Tac w literaturze to jest właśnie Total antioxidant capacity czyli całkowita taka zdolność antyoksydacyjna ciała Czyli możemy sobie właśnie to określić jako całkowita ilość po prostu antyoksydantów czy antyoksydacyjna badana to dosyć fajnie między innymi Oczywiście całe mnóstwo mamy badań dotyczących postów Dzięki postom podczas ramadanu i badano 56 osób z których 22 osoby to były panie i 34 było mężczyzn byli wszyscy otyli albo mieli nadwagę i sprawdzano właśnie jak na koniec tego okresu postu ramadan zmieniała się ekspresja różnego rodzaju genów odpowiedzialnych za produkcję antyoksydantów i No trzeba przyznać że był to niezły odjazd jeśli chodzi o gen tfa to jego ekspresja zwiększyła się 90,5 PR jeśli chodzi o sod2 i na pewno Wielu z was przynajmniej nies skrótowo jeśli chodzi o ten skrót zna ten gen bo on odpowiada za produkcję dysmutazy nadtlenkowej czy jeden z takich też dosyć ważnych antyoksydantów w naszym organizmie więc ekspresja tego genu sod2 zwiększyła się o 54,1 PR natomiast ekspresja ścieżki czy genu nrf2 zwiększyła się 411 I5 PR Ja oczywiście znowu planuję już nie wiem który to filmik ale cały odcinek o nrf2 ponieważ nrf2 to jest główna ścieżka Przynajmniej tak się mówi często w literaturze Główna ścieżka antyoksydacyjna w organizmie całe mnóstwo różnego rodzaju substancji między innymi różnego rodzaju popularne polifenole będzie oddziaływać na organizm jeśli jeśli chodzi o zwiększanie poziomu antyoksydantów paradoksalnie nie samymi sobą tylko poprzez aktywizację ścieżki nrf2 całe mnóstwo polifenoli to jest ciekawe jest na tyle niestabilnych że one są w stanie ulec rozkładowi już nawet w jamie ustnie większość nie jest w stanie przejść nawet przez żołądek natomiast to co rzeczywiście przejdzie nie zostanie wyeliminowany przez organizm ponieważ są to po prostu substancje można powiedzieć obce dla organizmu będzie pełnić swoją funkcję Właśnie poprzez aktywizację tej ścieżki nrf2 oczywiście dopiero jak się to wie to łatwo zrozumie Dlaczego dosyć łatwo można lekceważyć różnego rodzaju antyoksydanty roślinne bo są po prostu Najzwyczajniej świecie przereklamowane natomiast właśnie to jest fascynujące że nawet podczas takich krótkich postów ramadan nowski ta aktywizacja czy ekspresja tego genu nrf2 zwiększyła się 400 proc ponad po prostu absolutnie niesamowite i oczywiście jakby tych badań pokazujących Czy jakby replikacji tych wyników jest naprawdę dużo pokazują że właśnie ekspresja nrf2 jest zwiększona między innymi w mięśniach szkieletowych w tym badaniu mieliśmy do czynienia właśnie z osobami z nadwagą albo otyłymi i znowu organizm Jak to się mówi nie jest debilem nie będę w padzie omawiać tych Innych badań W tym odcinku natomiast całkowita właśnie Ta zdolność antyoksydacyjna w organizmie nie będzie się już tak drastycznie zwiększać jeśli ktoś jest szczupły tak jeśli ktoś już na przykład ma normalną wagę to owszem będzie więcej tych antyoksydantów Natomiast te wartości już nie nie osiągają takich szalonych wielkości jeśli chodzi o między innymi o ekspresję genów jak w tym przypadku bo jeszcze raz organizm po prostu no nie ma nie ma co się tak produkować jeśli po prostu z kolei my nie produkujemy między innymi przez tkankę tłuszczową aż takiej ilości tych prozapalnych cytokin bo oczywiście ta odpowiedź antyoksydacyjna organizmu ona zawsze ma być w reakcji na coś i dostosowana do stanu naszego organizmu to jest jeden z wielu powodów dla których po prostu tych badań jest mnóstwo w literaturze które opisują że jest kryzys antyoksydacyjny mianowicie ta cała teoria nasza antyoksydacyjna że jeśli tylko będziemy dostarczać duże ilości antyoksydantów to jesteśmy w stanie podołać starzeniu większości chorób No i okazuje się że nie jakby większość takich badań absolutnie praktycznie większość skończyła się porażką Między innymi dlatego że antyoksydanty dostarczane z zewnątrz one po prostu nie są w stanie dyskryminować w jakikolwiek taki No właśnie czy selektywny sposób wybierać co ma być ni szkodliwi A co Nie ponieważ No właśnie między inmi chodzi choćby te reaktywne formy trenu one pełnią funkcję sygnalizacyjnego ciekawostkę warto jeszcze rzucić okiem jak to będzie wyglądać w postaci dłuższych postów Mianowicie w tym przypadku postów 10 dniowych więc zebrano Moim zdaniem szukujemy osób 109 osób które pościł 10 dni i sprawdzano przede wszystkim dwie wartości bo to były te tak zwane dwa End points czyli punkty końcowe końcowe punkty pomiarowe i jednym z nich właśnie było taac czyli przypominam całkowita zdolność antyoksydacyjna organizmu i ona u osób płaszczącym się o 12,7 proc co jak na osoby zdrowe wciąż bym powiedział No bardzo bardzo znaczące podwyż jeśli chodzi o drugi pomiar była to wartość tbars i to są jakby związki reagujące z kwasem ti barbiturowy tak naprawdę jest Jest to parametr który będzie mierzyć występowanie maloni aldehydu więc takiego dosyć kancerogennosc gólnie wiel nienasyconych kwasów tłuszczowych co jest coś o czym też wspominałem już na kanale że pufas czyli te wielonienasycone kwasy tłuszczowe mają to do siebie że one są cholernie niestabilne one będą tak naprawdę rozkładać się będzie dochodziło do peroksydacji w przypadku kontaktu ze światłem w przypadku kontaktu z powietrzem w przypadku kontaktu z wyższą temperaturą czy ekspozycją na wyższą temperaturę Ale nawet żeby było śmiesznie może dochodzić do autooksydacji w przypadku tych wielonienasyconych kwasów tłucz nowych to znaczy że jeśli spoży jemy sobie nie wiem jakiś olej to w naszym ciele będzie dochodziło do peroksydacji nie trzeba koniecznie go podgrzewać Natomiast co jest właśnie wkręt jeśli chodzi o posty wartość tbars spadła w przeciągu tych 10 dni o ponad 9 proc czy Innymi słowy peroksydacja niestabilność tych tłuszczy Zdecydowanie się zmniejszyła czyli lipidów Przepraszam nie tłuszczy Zdecydowanie się zmniejszyła czyli nawet jeśli były jakieś sypki które mogły być przekształcone między innymi właśnie w maloni aldehyd więc ogólnie aldehydy Ta zdolność do tworzenia takich toksycznych produktów utleniania Zdecydowanie się zmniejszyła I co jest ciekawe nawet jak opisywano tą całkowitą zdolność antyoksydacyjną u tych osób która jeszcze raz ona się zwiększyła 12,7 proc po 10 dniu to dosyć mocno kowałenko że ten kwas moczowy to on zawsze jest taki po prostu b i że trzeba go obniżać i obniżać i obniżać No właśnie nie oczywiście w przypadku chorób metabolicznych tak w występowaniu dny moczanowej swoją drogą Jest to olbrzymi odcinek na ten temat czy właściwie dwa nawet olbrzymie odcinki paru dziesięciominutowy trzeba go obniżyć żeby po prostu wyeliminować d moczanową wyeliminować te objawy natomiast właśnie między innymi podczas puszczenia dosyć często te Badania pokazują że wzrost tej całkowitej zdolności antyoksydacyjnej jest dosyć dobrze skorelowany z podwyższanie poziomu kwasu moczowego bo kwas moczowy jest dosyć mocnym antyoksydantem i dwie ostatnie rzeczy które już ciurkiem o nich wspomnę to po pierwsze zmniejszone uszkodzenie właśnie dna co znowu nie powinno dziwić Jeśli będziemy mieć zmniejszenie stresu oksydacyjnego Jeśli będziemy mieć zwiększoną produkcję antyoksydantów to oczywiście możemy spodziewać się że całościowo te mechanizmy będą odpowiedzialne za No właśnie doprowadzanie Don zmniejszenia uszkodzenia DNA do różnego rodzaju czy DNA w ciele i rzeczywiście tak to wygląda podczas postów co więcej oczywiście mówiliśmy sobie że mamy zwiększoną ekspresję genów odpowiedzialnych za produkcję antyoksydantów i oczywiście Jeden z takich naczelnych antyoksydantów w naszym ciele to Glutation i Glutation jest wyjątkowy między innymi z tego powodu że Glutation jest w stanie dosyć sprawnie naprawiać uszkodzone DNA więc są oczywiście rodzaje uszkodzenia bo to jest temat jakby na na inny odcinek takie cztery rodzaje napraw uszkodzonego DNA i Glutation jest w stanie wykonywać wiele właśnie z tych mechanizmów naprawczych najciekawsze Moim zdaniem na koniec jest to że posty będą również zwiększać nie tylko sprawność mitochondriów ale również będą zwiększać biogene zę mitochondriów czyli tworzenie się nowych mitochondriów co będzie oczywiście działać na absolutnie całe ciało bo jeśli wiemy że aktywność praktycznie dowolnego organu będzie zależało od sprawności mitochondriów to jeśli mitochondria działają sprawnie to dowolny organ będzie działać naj zwyczajnym świecie sprawnie mówiliśmy sobie już o o tej kinaze ampk że w przypadku właśnie kiedy zaczyna spadać dostępność energii ta poziom tej kinazy zaczyna rosnąć więc kiedy właśnie poziom tej kinazy ampk zaczyna rosnąć ona będzie aktywizować który się nazywa PGC 1 alfa i Na wszystko co święte nie Nie nigdy się nie uczyłem tej nazwy bo ona jest absolutnie straszna ale przeczytam wam żebyście wiedzieli jak jest rozwinięcie tego peroksysomalne koaktywator receptora aktywowanego proliferator-activated postów między innymi będzie dochodziło do zwiększonej produkcji mitochondriów tak jeśli ktoś czuje że nie funkcjonuje wystarczająco sprawnie naprawdę posty czy bardzo często potrafią w przeciągu paru tygodni odwrócić taki stan rzeczy natomiast mówiliśmy sobie że mitochondria będą funkcjonowały sprawnie i oczywiście część z tych mechanizmów już omówiliśmy tak jeśli mitochondria po prostu nie są poddane dużej ilości stresu oksydacyjnego bo mam więcej antyoksydantów mniej ogólnie tego stresu oksydacyjnego to już same z siebie będą będą funkcjonować lepiej natomiast nie możemy po prostu zapominać o tym że podczas postów będzie dochodziło oczywiście do zwiększonej produkcji ketonów i Szacuje się że mniej więcej ten okres kiedy ta produkcja ciał ketonowych jest zwiększona to jest mnie więcej 12 12 godzina od ostatniego posiłku zawsze trzeba to poniekąd w cudzysłów włożyć Bo to oczywiście zależy od tego no ile jedliśmy w przeciągu całego dnia Jak kaloryczny był ostatni posiłek z czego składał się ten posiłek tak Czyli oczywiście między innymi Ile było tam węglowodanów ale PIR razy drzwi w badaniach oczywiście się podaje że od 12 godziny mniej więcej już te przepalenie glukozy która znajduje się w krwiobiegu przepalanie między innymi glikogenu który znajduje się w wątrobie czy mięśniach jest na tyle wysokim poziomie że ciało zaczyna suplementować tą brakującą energię zwiększoną produkcją ciał ketonowych a ketola a więc rozkład tych ciał ketonowych na energię ma to do siebie że jest tak naprawdę procesem najbardziej wydajnym energetycznie w organizmie nawet beta oksydacja czyli rozkład tłuszczy na energię jest mniej wydajny mimo że jest cholernie wydajny jest mniej wydajny niż rozkładanie ciał ketonowe więc po prostu energii zaczyna być naprawdę bardzo dużo W momencie w którym zaczynamy produkować te ciała ketonowe i rozkładać je oczywiście żeby było jasne ja skończę ten filmik tymi mechanizmami natomiast ogólnie tych mechanizmów bo wiadomo że ciało wszystko jest ze sobą połączone jest naprawdę mnóstwo cały osobny odcinek można poświęcić temu jak jest zmieniana mikrobiota podczas postu bo mikrobiota nasza jowa jest zmieniona na potęgę i w BW różnego rodzaju kretyński opiniom niektórych dietetyką że posty rozczynia ją jeita posty naprawiają właśnie nieszczelność między nimi je ale to jest jakby temat na absolutnie osobny odcinek żeby oddać sprawiedliwość temu tematowi bo jest naprawdę i szeroki i głęboki Dzięki serdeczne za wysłuchanie tego odcinka za cierpliwość bo jednak myślę że był długi i skomplikowany szczerze mówiąc Wydawało mi się że będę w stanie to to trochę łatwiej omówić ale cóż może ty ty mi daj znać tak czy Czy przesadziłem czy te tłumaczenia były zbyt zawiłe czy może było jednak okej i oczywiście Szczerze mówiąc to najbardziej mnie interesuje dajcie znać właśnie Jakie są wasze doświadczenia z postami jak wasze życie jak wasze zdrowie się zmieniło odkąd zaczęliście pościć i szczerze mówiąc szczególnie to zrobić dla osób które nie pościł albo nie poszczę i będą widziały ten filmik bo naprawdę uważam że absolutnie najłatwiej jest zmienić czyjeś zachowanie po prostu świadectwem swoim tak że ja miałem takie a takie kłopoty i zacząłem pościć i i teraz po prostu kłopotów już nie ma i żadne takie różnego rodzaju moje teoretyczne tłumaczenia nie będą czy nawet omawianie badań uważam nie zastąpią tego że ktoś po prostu podniesie rękę nazie hej naprawdę naprawiłem całe swoje zdrowie czy dużą część swojego zdrowia tymi postami jak zawsze oczywiście też czekam na pytania Jeśli ktoś ma takowe postaram się odpowiedzieć na jak najwięcej z nich klasycznie polecam w ramach wsparcia kanału albo autor rozwoju swoje flagowe kursy Labs czyli laboratoria językowe gdzie pokazuje jak samodzielnie nauczyć się dowolnego języka od a do z aby po prostu przestać niepotrzebnie wydawać pieniądze na korepetytorów różnego rodzaju szkoły językowe nie wiadomo jakie fiszki aplikacje podręczniki it TP kurs experts incubator czyli po polsku Kuźnia ekspertów gdzie z kolei pokazuje jak samodzielnie opanować dowolną dziedzinę od a do z otworzyć swój plan nauki zapamiętywać tworzyć rozumienie materiału wdrażać te suche informacje teoretyczne czyli zamieniać po prostu teorię w praktykę tworzyć pę informacji zwrotnej i dużo dużo dużo więcej oraz kurs o Jeden włos za daleko gdzie skolei pokazuje jak zatrzymać i odwracać łysienie androgenowe i walczyć z różnego rodzaju upierdliwym chorobami skóry przede wszystkim oczywiście uporczywym ł upierz trzy piosenki rockowe w pierwszym komentarzu pod filmikiem żeby m spędzić czas również Po wysłuchaniu tego odcinka SK jeśli rozwiniesz opis będą linki między innymi do tych kursów natomiast również link do mojego newslettera jeśli klikniesz ten link otworzy się okienko możesz tam wprowadzić swój adres mailowy i tam z kolei wysyłam właśnie prosto do twojej skrzynki artykuły dotyczące głównie pamięci nauki języków obcych produktywności ci kreatywności i SPR cznie analizy badań naukowych na koniec jeśli ciekawiło cię czy zaciekawiły wszystkie informacje które opisywałem W tym filmiku to można je ściągnąć w formie łatwo dostępnych fiszek elektronicznych żeby jak najszybciej przyswoić te informacje jeśli jesteś pasjonatem tematu czy przedstawicielem szeroko pojętej branży medycznej i ta forma tych fiszek elektronicznych jest dostępna dla patronów kanału patronat kosztuje 40 zł miesięcznie można zapisać się na jeden miesiąc jeśli ktoś ma tylko ochotę i można właśnie ściągnąć fiszki nie tylko do tego filmiku ale też ponad No wydaje mi się że już 100 poprzednich filmików więc jest to tona tona informacji również dla patronów kanału dostępna jest jakby osobna platforma z forum gdzie można mi zadawać już tak bardziej prywatnie pytania i jestem również sekcja badanie tygodnia gdzie raz właśnie w tygodniu omawiam najciekawsze badanie danego tygodnia wraz z moim komentarzem Dzięki serdeczne za wysłanie tego odcinka i do słyszenia w następnym