Bartosz Czekała i podcast "The Universe of Memory"

Insulinooporność i cukrzyca u CHUDYCH? Możliwe! Oto co ją powoduje

• Bartosz Czekała

Share episode

Insulinooporność i cukrzyca to przypadłości słusznie kojarzone głównie z nadwagą i otyłością. Z tego powodu świadomość, że nawet osoby z niedowagą mogą się ich nabawić, jest niezmiernie niska. W odcinku omawiam wszystkie główne przyczyny wystąpienia insulinooporności u takich osób.

Odcinek w formie wideo do zobaczenia tutaj: 

==================================
SPONSOR ODCINKA — MIĘSNA PACZKA ⤵️

https://miesnapaczka.pl/

Zamów ekologiczne mięso prosto do Twojego domu ze zniżką 10% przy kodzie BARTOSZ10.

=========================

https://linktr.ee/bartekczekala -> kursy, newsletter, mejl, strony

=========================
NEWSLETTER o pamięci, językach i żywieniu:

✔️ https://universeofmemory.pl/pamieciowy-przybornik/
=========================
KURSY i SZKOLENIA JĘZYKOWE oraz PAMIĘCIOWE ⤵️

Jeśli interesuję Cię szybka nauka języków obcych oraz skuteczne przyswajanie wiedzy z dowolnej dziedziny, takiej, jak choćby medycyna, czy dietetyka, to sprawdź moje kursy:

✔️ WSZYSTKIE KURSY INTERNETOWE ( https://universeofmemory.pl/kursy-internetowe-uom/ )

✔️ VOCABULARY LABS — Naucz się dowolnego języka od A do Z ( https://universeof...

Cześć tu Bartek Czekała ze strony universeofmemory.pl i .com Insulinooporność, cukrzyca, szczególnie typu 2, oczywiście u osób z nadwagą, otyłych, czy mówiąc niepoprawnie politycznie grubych Wydaje mi się że Absolutnie nikogo nie dziwi bo nie powinna Oczywiście są są to znane czynniki ryzyka natomiast w rzeczywistości okazuje się że wcale ni mały odsetek osób z normalną wagą albo uwaga z niedow wagą również może borykać się z wszystkimi tymi kłopotami i zanim to sobie omówimy zanim przejdziemy do statystyk między innymi i co najważniejsze do powodów które potrafią doprowadzić do do takiego stanu A niestety jednym z głównych powodów są po prostu nasze zalecenia dietetyczne ale też można powiedzieć wrogość otaczającego nas świata jeśli chodzi o podejmowanie Nazwijmy to złych wyborów dietetycznych zanim do tego jednak dojdziemy właśnie chciałbym się podzielić z wami krótkim mailem który tak naprawdę był powodem dla którego nagrałem ten filmik który dostałem od czytelniczki parę ładnych tygodni temu bo on dosyć ładnie Pokazuje że jest to bardzo bardzo pomijany temat i co jest najlepsze bagatelizowany przez lekarzy No brzmi tak przynajmniej jego część żeby nie czytać całego czy istnieje możliwość konsultacji z panem w sprawie interpretacji moich wyników z których wynika stan przedcukrzycowy Czyli mamy już insulinooporność nao plus hemoglobina glikowana podwyższona cała reszta wyników jest bardzo dobra jestem bardzo szczupłą osobą i zwyczajnie jadłam bardzo dużo węglowodanów Gdyż wtedy najlepiej funkcjon od miesiąca ograniczyłam węglowodany i czuję się zwyczajnie źle i tracę na wadze co mnie bardzo przeraża słodycze pchałem w siebie na siłę w nadziei że troszkę przytyj robiłem to od lat Moi przyjaciele Śmieją się ze mnie że w życiu nie widzieli człowieka który tyle by jadł od miesiąca żyje w jednym wielkim lęku Szukając pomocy Co zrobić aby sobie pomóc jest to straszne uczucie gdyż zaburza cały mój świat z osoby mega radosne i towarzyskie I stałam się wrakiem człowieka od lekarza usłyszałem I to jest właśnie to na co chcę zwrócić uwagę i tak naprawdę główny powód d które czy tamam tego maila od lekarza usłyszałem że skoro już przed ciążą miałem 111 cukier na coo w ciąży się unormował to że zwyczajnie taka moja uroda oglądałem filmiki prz różnych specjalistów ale od ciebie bije taka mądrość że postanowiłem napisać i zapytać o konsultację A taki taki tam fragment ale zupełnie serio jest to rzeczywiście problem który wydaje mi się Jest bardzo bardzo bagatelizowany No bo wydaje mi się w tej naszej powszechnej świadomości istnieje to przekonanie że jeśli osoba jest szczupła jeśli ma normalną wagę i Szczególnie jeśli nied wagę insulina odorność Czy cukrzyca typu drugiego nie ma żadnych tak naprawdę szans na pojawienie się i jest to oczywiście nieprawda i teraz sobie omówimy dlaczego jest nieprawda i statystyki z tym związane i potem dojdziemy do dosyć prostego rozwiązania kłopotu tej pani bo w prawdzie na konsultacji tej pani nie przyjąłem bo po prostu tych konsultacji nie prowadzę zawiesiłem je trochę temu ale udało się rozwiązać Jednym mailem tą zagadkę na szczęście zanim wrócimy do merytorycznego mięsa które omawiał chwila przerwy dla innego niezwykłego mięsa a więc sponsora tego odcinka którym nieustannie jest mięsna paczka Jeśli ktoś jeszcze nie słyszał to mięsna Paczka jest firmą która jest dostawcą mięsa z certyfikowanych ekologicznych polskich gospodarstw gdzie hodowla jak to zawsze mówię odbywa się jak bozia przekazała nie ma żadnych boosterów wzrostu antybiotyki nie są używane na żadnym etapie hodo więc zwierzątka te dorastają w takim swoim normalnym tempie gwarantuje to oczywiście najwyższą możliwą jakość mięsa mięsa paczka Działa bardzo prosty sposób punkt pierwszy wchodzimy na stronę mięsnej paczki przeglądamy co nam pasuje z gotowych paczek lub kompletujemy własną punkt drugi wybieramy gdzie paczka ma zostać dostarczona i punkt trzeci cieszymy się przesyłką która trafia prosto pod nasze drzwi i ona jest pięknie zabezpieczona wełną izolacyjną taką warstwą izolacyjną jest zmrożona suchym lodem więc można bezpośrednio takie mięsko przełożyć do zamrażarki i wyjmować wtedy kiedy znajdzie ochota albo będzie czas po prostu żeby coś ugotować co też zmniejsza szansę na marnotrawstwo jedzenia Jeśli nie zamawiałeś jeszcze mięsnej paczki to z chodem Bartosz 10 jest 10 proc zniżki na pierwsze zamówienie Ja oczywiście jak zawsze Serdecznie polecam i dziękuję mięsnej paczce za sponsorowanie tego odcinka lecimy dalej Co ciekawe problem rzeczywiście był ogólnie światowo bardzo długo ignorowany bo kiedyś jak się wgryza w ten temat udało mi się wyczytać nie wiem czy jest to w pełni prawdziwa informacja ale że dopiero w roku 1955 zdiagnozowano pierwsze właśnie u osoby z normalną wagą czy tak Przepraszam właście tam była niedowaga cukrzyce typu drugiego i było to na Jamajce i można powiedzieć że to był przynajmniej jeśli chodzi o o literaturę naukową który rozpoczął drążenie tego tematu następnie w 1985 Światowa Organizacja Zdrowia Umieściła tą przypadłość jako cukrzycę z powodu niedożywienia na swojej liście i następnie 14 lat później w 99 Czy w 98 jakoś tak zti stwierdzili że w sumie to nie jakoś tam kryteriów choroby i zgadzam się to nie jest ciężko to nazwać jakąś osobną jednostką chorobową natomiast znane czynniki ryzyka Już przynajmniej znane na ten moment potrafią doprowadzić do tego stanu ile osób mniej więcej może dotyczyć ten kłopot Oczywiście zawsze jak powtarzam te szacunki gdzieś tam trzeba sobie wziąć w cudzysłów nie możemy być ich w pełni pewni natomiast mniej więcej Szacuje się że od 3,5 do 5 PR osób rasy białej z wagą normalną i nie do wagą ma insulinoporność albo już cukrzycę typu drugiego mając non stop Taką wagę to nie jest tak że to by osoby miały tak bardzo wysoką wagę i następnie schudy po prostu rozwinęły insulinoporność rozwinęły cukrzycę typu drugiego mając właśnie nie do wagę albo normalną wagę Natomiast co ciekawe wśród innych grup etnicznych szczególnie Wśród osób czarnych wśród Hindusów odsetek ten sięga od siedmiu do trochę powyżej 10 proc i najciekawsze najwyższy ten odsetek będzie tyczyło wysp pacyficzny i Azjatów tam Wśród osób o normalnej wadze i nie do wadze odsetek osób z insulinoopornością i cukrzycą typu drugiego sięga nawet 17 proc Według oficjalnych statystyk i co ciekawe właśnie szczególnie Azjaci i hawajczycy cechują się taką przypadłością że u nich to jest właściwie są jedyne takie nacje Nazwijmy u których niedowaga nie jest specjalnie mocno skorelowana Czy właściwie według tych badań nie skorelowana z zmniejszeniem ryzyka występowania insu insulino oporności i cukrzycy typu drugiego właśnie niedowaga i normalna waga wykazują największy czynnik ochrony U rasy białej to jest To jest właśnie ciekawostka inne grupy etniczne już nie mają takiej ochrony tak jak mówiłem Azjaci szczególnie no mają zupełnie przechlapane i teraz przejdźmy sobie do tego co może doprowadzić do takiego stanu i wydaje mi się że to będzie ciekawe Nie tylko z punktu widzenia oczywiście potencjalnie was tak czy ciebie jako osoby która potencjalnie może mieć właśnie przy normalnej wadze czy niedowadze stan przedcukrzycowy czy czy już nawet cukrzycę ale z punktu widzenia tego jak te czynniki ryzyka tak naprawdę działają dokładnie w podobny sposób albo identyczny sposób u osób z nadwagą czy już otyłością i powodują cukrzycę bo mechanizmy tak naprawdę będą podobne pierwszym czynnikiem jest po prostu genetyka bardzo prozaiczny powód coś tam jest w genach coś tam jest w wodzie najmniejsze ryzyko występowania insulin oporności i cukrzycy typu drugiego występuje właśnie u osób białych w rasie kaukaski natomiast inne grupy etniczne mają już zdecydowanie bardziej przechlapane Wychodzi na to że u afroamerykanów osób czarnych to Ryzyk wystąpienia tych przypadłości jest mnie więcej 60 proc większe niż u osób białych oczywiście część tego Zwała się na karp czynników socj ekonomiczny natomiast badania które próbowały jakby rozłączyć między innymi ten czynnik wciąż pokazują że to obciążenie genetyczne jest dosyć znaczące jeśli chodzi o Hindusów w Indiach No nie wygląda to specjalnie też dobrze już na obecną chwilę 50 proc populacji hinduskiej ma insulin opornoś i cukrzyce typu drugiego coś co cały czas powtarzam i zaskakuje bardzo wiele osób Indie są uważane obecnie jako Międzynarodowa czy światowa st jest stoica i niepłodności i impotencji ponieważ mają aż takie kłopoty z czego oczywiście znacząca część jest powiązana między z tą insulinoopornością i cukrzycą typu drugiego Azjaci tak jak mówiłem również mają przechlapane i Azjaci są wyjątkowi właśnie w tym sensie że mają absolutnie Największe ryzyko nawet przy normalnej wadze czy niedowadze wystąpienia insulinoporności i cukrzycy typu drugiego natomiast jeszcze raz genetyka Oczywiście to jest dosyć prawdziwe ale wciąż leniwe wyjaśnienie dlatego w dalszej części Omówię jak ta genetyka częściowo będzie wpływać na częstsze występowanie tych przypadłości punkt drugi to siedzący tryb życia tak naprawdę nawet wypadałoby powiedzieć nie tyle siedzący nawet co praktycznie głównie bezruch cały dzień nikogo nie trzeba przekonywać że wysiłek po prostu będzie powodować aktywację mięśni a to z kolei będzie powodować znaczne zużywanie glukozy i oczywiście Badania pokazują to fantastycznie Mieliśmy jakieś tam badania nawet parę lat temu które pokazy że 10 minowy spacer żadne intensywne ćwiczenia chodzenie na siłownię bieganie 10 minutowy spacer po posiłku jest stanie obniżyć poziom glukozy czyli dawać tą kontrolę nad glikemię jak branie metforminy czyli oczywiście klasycznego przynajmniej jeszcze parę lat temu leku na obniżanie poziomu glukozy u cukrzyków 10 minutowy spacer na takich badań które pokazują że dosłownie absolutnie Minimalna ilość ruchu jest w stanie zbijać poziom glukozy jest oczywiście bardzo duża trzeba generalnie no praktycznie w ogóle się nie ruszać To jest jeden z warunków aby doprowadzić do insulinooporności mając normalną wagę albo niedowagę natomiast Wciąż uważam że to nie jest jedyny czy czy nawet główny powód bo głównym bardziej powodem który oczywiście łączy się z tym punktem pomijając to że wszystkie te punkty łączą się ze sobą i dają właśnie potęgę stworzenia insulinooprności cukrzycy u osób z normalną wagą i niedow wagą natomiast następny punkt tak jak mówiłem jest dużo dużo ważniejszy punkt trzeci to Niska masa mięśniowa i to może być jeden z najważniejszych punktów i punkt też odniesienia dla każdej osoby która stara się szczególnie właśnie dietetyków lekarzy którzy to oglądają Którzy starają się potencjalnie zlokalizować czy zidentyfikować problem u swoich pacjentów mięśnie potrafią pochłaniać od 70 do 90 proc całej glukozy czyli tego podniesionego poziomu glukozy pop posiłkowo 70 do 90 PR i teraz co będzie się działo kiedy ta masa mięśniowa jest relatywnie Niska w stosunku do masy tłuszczowej mięśnie ważą bardzo dużo czyli to jest oczywiście wyjaśnienie dlaczego potencjalnie osoba która ma normalny indeks masy ciała może mieć takie kłopoty bo indeks masy ciała w żaden sposób to jest oczywiście krytyka która spotyka BMI od wielu wielu lat BMI czy indeks masy ciała w żaden sposób nie rozróżnia po prostu jakości sylwetki jaką się ma ponieważ masa mięśniowa jest po prostu cięższa niż tkanka tłuszczowa to jest tak często że osoba która ma dużą masę mięśniową może mieć najzwyczajniej w świecie nawet nadwagę Natomiast osoba która ma stosunkowo dużo tkanki tłuszczowej ale niską masę mięśniową może być właśnie na normalnym poziomie indeksu masy ciała albo nawet może mieć niedowagę natomiast kluczem tutaj jest ilość masy mięśniowej w stosunku do tkanki tłuszczowej ponieważ właśnie ta masa mięśniowa będzie tym głównym takim rezerwuarem czy mozie to powiedziałem będzie głównym takim wsysacz tej całej nadmiernej energii czy energii która będzie powstawała po zjedzeniu posiłku Zauważcie jak to się łączy z punktem poprzednim Jeśli ktoś ma niską masę mięśniową i się nie rusza to jest potęgowanie kłopotu i oczywiście Często osoby które się nie ruszają będą miały niską masę mięśniową No bo skąd ta masa mięśniowa miałaby się wziąć Oczywiście nawet te dwa punkty często nie będą stricte powiedział wystarczające dla każdej osoby chyba że ma mocne obciążenie genetyczne żeby powstała insulinoporność ale na pewno są szczególnie ta niska masa mięśniowa są jednymi z praktycznie bym powiedział podstaw do stworzenia tych stanów u osób właśnie z taką wagą to jest kolei właśnie bardzo często powiązany po prostu z sarkopenii sarkopenia jest gwałtowną dosyć utratą i masy mięśniowej i siły i też tego performansu naszego układu kosno szkieletowego który te rzeczy będą oferować natomiast zwyczajnie sarkopenia była utożsamiana albo z procesem starzenia się z czym No tak prę okej Zgadzam się w tym sensie że starzenie się jest konsekwencją tego czy jakość naszego starzenia się jest konsekwencją wyborów jakie dokonywali przez dekady jeśli wybory były głupie to tak jak najbardziej na starość czeka nas sarkopenia i jest powiązana ze starzeniem się nie jest natomiast jakąś rzeczą nieunikniony wystarczy tak naprawdę prawidłowo żyć ale to też właśnie będziemy omawiać sobie w tym odcinku natomiast drugim powodem występowania sarkopenii typowo będą poważne schorzenia często oczywiście na przykład w nowotworach takich szczególnie wyniszczających zaawansowanych stadiach powiązanych z używaniem konwencjonalnych terapii nowotworowych będą występować czy będzie występować sarkopenia Natomiast jeśli chodzi właśnie o o takie osoby które się nie ruszają mają niską masę mięśniową sarkopenia też Jak najbardziej może się pojawić i takie znaki rozpoznawcze jeśli chodzi o o tą masę mięśniową jest to że zarówno u mężczyzn jak i kobiet po prostu te nóżki będą jak patyczki częst i rączki będą jak patyczki Czyli generalnie nawet nie będzie jakiegokolwiek większego zarysu mięśni które będzie można zauważyć kiedy ta osoba będzie się ruszać Natomiast co ciekawe parę lat temu Ja uwielbiam takie nieoczywiste kryteria niektórych przypadłości stwierdzono że kryterium może być również obwód szyi stwierdzono że takim kryterium potencjalnie da Panów będzie obwód szyi mniejszy niż 38 cm i rzeczywiście po tym badaniu zwracać na to uwagę U jakich osób szczególnie nawet w takim wieku nie 40 50 lat taka szyja jest chudziutka bo to są osoby które rzeczywiście mają potencjalnie takie obciążenie Tutaj też jest sporo mięśni zawsze potrafiłem od małego coś takiego odrobić ale to pokazuje po prostu Ile mięśni może się zgromadzić w tej okolicy natomiast u kobiet Ten obwód jako kryterium przynajmniej potencjalnego diagnozowania sarkopenii wynosi 32 centym więc jeśli ktoś jest ciekawy czy ma potencjalnie właśnie zadatki na[Muzyka] sarkopenii kemi 32 cm obwód szyi dla pań 38 cm obwód szyi dla panów punkt czwarty to nieodpowiednia dieta i oczywiście ten punkt ma dosyć wiele odcieni tego problemu ale zdecydowanie powinniśmy zacząć od niedostatecznej podaży białka Jeśli ktoś będzie jadł mało białka to automatycznie pcha się no właśnie potencjal w insulin oporność zacznijmy od tego dlaczego po pierwsze dla przypomnienia oficjalne rekomendacje dietetyczne w Polsce i też w większości krajów cywilizowanych Jak to się mówi to spożycie 8 g białka na 1 kilogram masy ciała i to jest śmiech to jest śmiech na Sai to jest nawet ilość patrząc już na badania kontrolowane która nie jest w stanie zagwarantować odpowiedniej regeneracji mięśni osób aktywnych fizycznie co dopiero zagwarantować rozwoju masy mięśniowej syntezy mięśni pod coś czego wydaje mi się dosyć dużo osób nie wie to to że mięśnie można budować nawet bez pocy takich mocnych jak nie wiem siłownia trening siłowy czy czy nawet jakikolwiek większy wysiłek fizyczny zwiększona podasz białka jest sama w sobie w stanie zagwarantować zwiększoną syntezę mięśni jeśli podaż białka jest niedostateczna to oczywiście ta synteza mięśni pozostaje na bardzo niskim poziomie i oczywiście nawet w tych rekomendacjach 80 g białka na 1 kg masy ciała brakuje bardzo Prost prostego rozróżnienia białko roślinne jest bardzo niskie jakościowo jeśli będziemy bazować tylko na tej ilości tak na tych ilościach takich etykietowy czyli o na przykład czerwona fasola ma całkiem sporo białka więc jeśli zjem jej tyle to po prostu rzeczywiście będę dostarczać odpowiedniej ilości białka No nie rośliny zawierają dosyć duże ilości inhibitorów proteaz Czyli gdzie proteazy to są Przepraszam enzymy które będą rozkładać białka właśnie na aminokwasy więc inhibitory proteas to są związki które blokują rozkład białek na na aminokwasy tym samym po prostu wchłanianie białek Jest upośledzone właśnie dlatego jakakolwiek klasyfikacja wchłanialności czy jakości źródeł białka pokazuje jasno że źródła zwierzęce zawsze wygrywają ale rekomendacjach dietetycznych nie ma tego rozróżnienia co więcej są promowane źródła roślinne Co jest absolutnym nieporozumieniem i bym powiedział po prostu jasną manipulacją to jest też oczywiście powód dla którego ja wielokrotnie mówiłem że uważam że oficjalnie zalecenia dietetyczne za kretyńskie każdą osobę która po prostu je promuje za po prostu kretyna który jest szkodliwy dla zdrowia publicznego pół biedy jeśli są osoby na przykład młode bo tam jeszcze synteza Biała synteza mięśni jest zwiększona naturalnie nawet przy mniejszej ilości białka mamy dosyć dużo badań które pokazują że na przykład u osób dorosłych żeby utrzymać syntezę mięśni na odpowiednim poziomie trzeba spożywać w posiłku waga 30 g białka gzie nawet w tym badaniu które teraz mówiłem powiedzieli że nie widać tej samej zależności u osób młodszych Czyli generalnie jeśli ktoś trzyma się tych zaleceń dietetycznych sam się po prostu pakuje czy to w przenośni czy to dosłownie na na jakiś wózek invi bo będzie bardzo bardzo szkodził swojemu zdrowiu i tutaj chwila przerwy znowu Żeby podkreślić i zaobserwować żebyście widzieli po prostu jak to wszystko się pięknie łączy jemy mało białka czyli naturalnie synteza mięśni jest niska jeszcze raz wystarczy nawet mając siedzący tryb życia zwiększyć podaż białka żeby zwiększyć syntezę mięśni ale Jeśli ta Podaż jest mała to mamy bardzo niską syntezę mięśni mamy mało ruchu więc nie jesteśmy w stanie przepalać glukozy jednocześnie ponieważ mamy małą podaż białka to nie jesteśmy też w stanie budować mięśni więc ten główny nasz przepalacz wsysacz glukozy jest na bardzo niskim poziomie jak to wszystko się zaczyna zazębiać a to oczywiście nie jest koniec tych problemów ponieważ inne jakby te odcienie problemów dietetycznych będą grały tutaj też skrzypce Jeśli uważasz że konsumpcja biał czy na niskim poziomie jest problemem tylko dlatego że będzie upośledzać syntezę mięśni to nie będziesz mieć racji okazuje się że jest dosyć dużo modeli które pokazują że kłopot ten ma naturę epigenetyczny czy Innymi słowy będzie przekazywany dalej potomstwu wiemy z różnego rodzaju właśnie modeli badań epidemiologicznych że Niska konsumpcja białka przez rodziców szczególnie przez matkę będzie powodować potencjalnie upośledzenie czy niedostateczny rozwój komórek Bet czyli tych komórek które będą produkować insulinę więc mo powiedzieć w nie bezpośredni sposób będzie wpływać właśnie na to jak dana osoba taka szczupła czy z normalną wagą będzie wytwarzać insulinę to jest pierwszy kłopot drugi coś o czym się znowu nie mówi to to że różnego rodzaju peptydy różnego rodzaju białka w ciele pełnią funkcje antyoksydacyjne jednym z takich klasycznych peptydów jest kolagen coś właśnie o czym wiele osób nie wie to to że kolagen jest dosyć dobrym antyoksydantem i w momencie w którym po prostu będziemy dostarczać mniej aminokwasów i syntezują tym samym mniej kolagenu to będziemy posiadać funkcje ochronne organizmu i to też również pokazywano że właśnie obniżona konsumpcja białka będzie potencjalnie wpływać na że tak powiem kruchość czy podatność komórek beta trzustki na różnego rodzaju uszkodzenia czy to właśnie przy stresie oksydacyjnym nawet na wirusy to jest drugi kłopot trzeci pokazywano że u matek które spożywają małą ilość białka jest zwiększona szansa na wykształcanie się po prostu pośr fenotypu po prostu jeśli chodzi o rozkład tkanki tłuszczowej i te osoby nazywa się czy ten rozkład nazywa się w literaturze typowe się nazywa Thin Fat czyli chudo gruby ja wolę takie określenie bardziej kolokwialne które w tej No właśnie przestrzeni dietetycznej funkcjonuje czyli skinny Fed czyli wciąż chudo gruby tylko po prostu inny zlepek słów I tutaj wrzucę na ekran jak wygląda przeciętnie taka osoba i dosyć dobrze Wydaje mi się że oddaje miano tej sylwetki że po prostu taki troll podmostkowy piersiowej na przykład u Panów ale również u kobiet tak mamy dosyć chude rączki chude nóżki na przykład ale jest dużo dużo więcej tłuszczu mniej więcej w okolicy trzewnej oczywiście do tego można jak najbardziej doprowadzić swoją dietą nawet przy normalny takim fenotypie natomiast właśnie wychodzi na to że zmniejszona konsumpcja białka będzie w stanie promować już Podczas tego życia płodowego rozwijanie taki rozkład tkanki tłuszczowej i też oczywiście upoi między nmi tworzenie mięśni i również właśnie w modelach gryzoni co ciekawe jak testowana jak zmniejszona podaż białka będzie wpływać na potomstwo to Poza tym że tak jak mówiłem zwiększa potencjalnie szansy na uszkodzenie komórek beta trzustki zwiększa ich podatność na różnego rodzaju uszkodzenia czy choćby stresu oksydacyjnego to też okazuje się że Mięśnie mają zmniejszoną możliwość przepalania glukozy mcy między innymi w ramach procesu fosforylacji oksydacyjnej to nie jest tylko tak że jeśli myjemy mało białka to robimy sobie krzywdę jeśli mamy dzieci tak czy Czy jeśli mówimy o paniach są w ciąży to jak najbardziej będą w stanie robić krzywdę potencjalnie swojemu potomstwu i oczywiście ponieważ nasza cała cywilizacja paa po prostu nas w takie absolutnie głupie ramy diety etyczne i produkujemy coraz więcej takich dzieci to wydaje mi się że te problemy Nie bez powodu się potęgują Nie bez powodu mamy coraz więcej osób z cukrzycą typu drugiego insulino opornością nawet niezależnie czy przynajmniej częściowo niezależnie od diety którą same te osoby mają bo obciążenie genetyczne przekazujemy właśnie naszym dzieciom między innymi naszą dietą jeszcze jako ciekawostkę wspomnę że jeśli chodzi o o ten modele gryzoni C model akurat który był przeprowadzany na szczurach nawet przy zwiększeniu konsumpcji białka przez następne dwa pokolenia nie potrafiono odwrócić tego negatywnego fenotypu i tych negatywnych zmian między innymi które odbywały się w trzustce także Wychodzi na to że dosyć łatwo jest wyrządzić te szkody ale pytanie No właśnie ile pokoleń trzeba potencjalnie je odwracać już pomijając tym że nie wiemy dokładnie oczywiście Jakie jest przełożenie na ludzi jeśli chodzi o o te modele gryzoni kolejny punkt to niedożywienie i niedożywienie może się wyd dosyć dziwne u osób z normalną wagą ale niedożywienie może wystę nawet u osób z nadwagą i oczywiście tym bardziej u osób z niedow wagą trzeba dosyć szczególnego profilu żywienia żeby doszło do niedożywienia i wcale nie musi mieć to żadnego związku ze spożywaniem stricte kalorii podoba mi się to określenie jeśli chodzi o różnego rodzaju bzdurki dietetyczne od nie wiem chlebki batoniki różnego rodzaju słodkie napoje że to są puste kalorie i rzeczywiście są to puste kalorie w tym sensie że i tutaj właśnie będę mógł odesłać do dwóch odcinków które nagrywałem że podbijanie poziomu glukozy jest w stanie dosyć znacząco wpłynąć na przepalanie różnego rodzaju składników odżywczych ponieważ to nie jest tak że po prostu ta energia tak czy te cząsteczki trifosforan adenozyny czyli ATP one są produkowane znikąd potrzebujemy potrzebujemy różnego rodzaju zasobów organizmu żeby być w stanie je wyprodukować trzeba między innymi na przykład magnezu trzeba zużyć potas trzeba zużyć praktycznie wszystkie y wszystkie rodzaje witaminy z z grupy b i oczywiście nie ma w tym nic złego jeśli strict ten pokr który dostarczamy też będzie zabierać ich znaczne ilości tak co jeśli będziemy właśnie spożywać różnego rodzaju nie słodycze jakieś tam junkfood tak śmieciowe żarcie gdzie nie ma specjalnie dużo składników odżywczych a jednocześnie musimy zużywać nasze składniki odżywcze żeby przekształcić przynajmniej częściowo To co jemy na energię będzie dochodziło do wygłodzenia organizmu tak I właśnie w tych filmikach tam bardzo szczegółowo bo w sumie chyba te dwa ponad godzinę zajmują opisywałem że właśnie wystarczy podbić glukozę do poziomu 140 i o 50 proc jesteśmy w stanie obniżyć stężenie witaminy C w plazmie czyli między innymi w różnego rodzaju komórkach między erytrocytach wystarczy 140 mg na dcl czyli czyli bardzo niewielkie podbicie bardzo znacząco będziem obniżać w ten sposób magnez będziemy obniżać poziom między innymi witaminy B6 będziemy obniżać poziom witaminy B12 itd itp polecam obejrzeć te odcinki więc generalnie właśnie jeśli będziemy spożywać takie szczególnie napakowane węglowodanami różnego rodzaju śmieciowe żarcie słodycze i tak dalej to ta podbita glukoza Będzie wybierać nasze składniki odżywcze ale to co jednocześnie spożywamy nie dostarcza wystarczająco dużo składników odżywczych żeby zastąpić tamte teoretycznie jedząc takie syfy Można dopu doprowadzić do tego że organizm będzie wygłodzony No a do czego będzie prowadziło takie można powiedzieć właśnie stan wygłodzenia organizmu do tego że organy przestają optymalnie funkcjonować tak nawet takie pierdoły by się wydawało jak niedostateczna podaż podaż potasu jest w stanie upośledzić wydzieranie insuliny tak podaż potasu poziom wapnia jest w stanie wpływać na wydzieranie poziomu insuliny to są rzeczy znowu o których się tak przynajmniej wydaje mi się bo nie siedzę że tak powiem tej ogólnej wiedzy na na innych kanałach i tak dalej ale wydaje mi się że po prostu się specjalnie o tym nie mówi podaż takich rzeczy jest dodatkowo zagwarantować że będzie dochodziło do insulinoporności bo organizm nie jest w stanie po prostu w żaden sposób optymalnie funkcjonować osobnym kłopotem jest łączenie glukozy i fruktozy I znowu mam o tym cały filmik sama glukoza jest w stanie zainicjować w organizmie proces lipogenezy Den nowo a więc produkowania lipidów od nowa w organizmie czyli między innymi triglicerydów to spożywanie fruktozy jednocześnie fruktoza jest w stanie dużo bardziej nasilić proces będzie doprowadzać do stanu że właśnie ta produkcja trójglicerydów w organizmie będzie znacząco nasilona to jest właśnie paranoja że nawet osoby niedożywione mogą po prostu mieć znacząco podwyższony poziom triglicerydów i to oczywiście będzie doprowadzało do stanu takiego że organizm musi coś z tymi trójglicerydami zrobić Bo zarówno podwyższony poziom trójglicerydów jak i podwyższony poziom glukozy jest toksyczny dola organizmu na dłuższą metę więc między innymi te trójglicerydy będą po prostu upychanie w postaci zwiększenia albo ilości Albo ich wielkości więc dochodzi albo do hipertrofii czyli zwiększenie wielkości adipocytów czyli komórek tłuszczowych albo do hiperplazji więc zwiększenia ich ilości właśnie w ten sposób Będzie powstawało to stłuszczenie organizmu tak będziemy mieć dużo więcej szczególnie tego tłuszczu w okolicy trzewnej Dochodzi nawet jeśli tego nie widać Jeśli ktoś ma po prostu takiego bebzol przy normalnej wardze bardzo często dochodzi do stłuszczenia organów zawsze w pierwszej kolejności praktycznie dochodzi do stłuszczenia wątroby opowiadałem w innym filmiku jak nawet bez badań obrazowych bez USG można to potencjalnie zdiagnozować przy pomocy aminotransferaz a więc przy pomocy alatu i as Satu bardzo prostych badań polecam znowu obejrzeć filmik jeśli ktoś podejrzewa u siebie stłuszczenie wątroby zmieszanie glukozy i fruktozy sama glukoza podbita będzie w stanie blokować lipolizę więc rozkład tkanki tłuszczowej co co dodatkowo jakby potęguje ten kłopot że ten tłuszcz w okolicy trzewnej będzie zostawać na dłużej fruktoza w połączeniu z glukozą jeszcze bardziej blokuje proces lipolizy Mam nadzieję że widać już jak po prostu te nasze nowoczesne grzeszki dietetyczne są w stanie rzeczywiście doprowadzić do tych stanów tak mamy niską podaż białka jemy całe mnóstwo syfów nie ruszamy się mamy niską masę mięśniową organizm Można powiedzieć no ciężko żeby nie miał tej insulinooporności w pewnym momencie i oczywiście jeśli popatrzyć się na różnego rodzaju badania epidemiologiczne gdzie sprawdzano po prostu co takie osoby potencjalnie jedzą Czyli jeszcze raz osoby które przy normalnej wadze albo nie do wadze mają misu Iną oporności albo cukrzyce typu drugiego to królują węglowodany różnego rodzaji to takie jakieś płatki słodkie napoje i tym podobne Co ciekawe nie ma zgodności jeśli chodzi o warzywa w niektórych badaniach pokazują że osoby jedzą ty więcej warzyw w innych badaniach pokazują że jedzą mniej natomiast zdecydowanie to co jest zgodne że osoby takie jedzą również więcej owoców i znowu mam nadzieję że osoby które oglądają ten kanał już to nie zdziwi może ewentualnie zdziwić nowe osoby OW te nasze nowoczesne to są hybrydy tak one nie mają już dużo wspólnego z owocami które nawet Mieliśmy parę dziesiąt lat temu i to są hybrydy w tym sensie że one po prostu były poddawane różnego rodzaju krzyżówką żeby maksymalizować ilość fruktozy między innymi glukozy chociaż to nie są jedyne cukre które znajdują się w owocach żeby były maksymalnie słodkie maksymalnie uzależniające przeciętny banan będzie mieć parena gram cukru ciężko przynajmniej z mojego punktu widzenia traktować owoce inaczej niż po prostu trochę mniej szkodliwe słodycze bo po prostu są to słodycze patrząc na na ilość cukru jaką zawierają rzeczywiście badania jak się popatrzy pokazują że stłuszczenie wątroby u takich osób z normalną wagą i nied wagą jest potencjalnie czynnikiem ryzyka A skoro już jesteśmy właśnie przy przy tłuszczu to punktem piątym na naszej liście będzie rozkład tkanki tłuszczowej w momencie w którym będziemy mieć taki nieprawidłowy fenotyp Czyli można powiedzieć zestawienie różnego rodzaju mierzalnych i obserwowalny cech czyli między inmi to jak wyglądamy nie jakie ktoś ma włosy typ sylwetki to właśnie ten fenotyp gdzie tkanka tłuszczowa czyli osoby są ogólnie chude mają niską masę mięśniową ale tkanka tłuszczowa będzie zlokalizowana szczególnie w okolicy brzucha pokazują że duża ilość tłuszczu trzewnego u takich osób jest bardzo mocno skowa z występowaniem insulino oporności i tutaj w zależności właśnie potencjalnie od grupy etnicznej będą różne korelacje na przykład u Japończyków jest pokazane że osoby nie u osób nie otyłych zarówno ilość tłuszczu trzewnego jak i podskórnego mocno koruje z występowaniem insulinooporności u osób czarnych z kolei głównie ilość tłuszczu trzewnego będzie korelować występowanie insulin oporności właśnie a propos tej tej całej plagi cukrzycy typu drugiego insulin oporności wśród Hindusów to badania właśnie wyraźnie pokazują już pomijam to że badania bo to łatwo można własnymi oczyma zaobserwować że hindusi mają na potęgę właśnie ten typ sylwetki chudo gruby tak Czyli dosyć chude kończyny i po prostu takie różnego rodzaju No mało estetyczne bebzol więc jeśli ktoś ma ten typ sylwetki zauważysz to u siebie zauważysz to u swojego pacjenta to już jest potencjalnie lampka ostrzegawcza bo nawet przypominam przy normalnym poziomie glukozy naczo można mieć insuliną oporność jakby jednym z takich szczeg tak naprawdę czy głównym czynnikiem rozstrzygającym są są testy obciążenia glukozą chociaż nawet do tego trzeba się dobrze przygotować żeby on pokazywał odpowiednie wyniki to jest właśnie coś o czym mówiłem na początku że te obciążenie genetyczne jest tak naprawdę przynajmniej częściowo mierzalne tak Bo dosyć często między inmi w różnego rodzaju grupach etnicznych jest obciążenie tym typem sylwetki i wystarczy że ktoś o siebie nie dba ten typ sylwetki zaczyna dominować i jest w stanie doprowadzić jeszcze raz do insulinooporności czy cukrzycy typu drugiego kolejnym jakby rodzajem obciążenia genetycznego będzie to Czy ktoś ma skłonność do hiperplazji adipocytów czy hipertrofii po raz kolejny do przypomnienia hipertrofia adipocytów czyli tych komórek tłuszczowych to jest zwiększanie się rozmiaru te małe słodkie adipocyty mają to do siebie że one są mocno insulin wrażliwe one będą produkować dużo różnego rodzaju pozytywnych hormonów takich jak choćby adiponektyny mamy różnego rodzaju fajne badania epidemiologiczne pokazujące że praktycznie większość przytłaczająca większość stulatków który których badano ma bardzo wysokie poziomy adiponektyny Natomiast te duże komórki tłuszczowe duże adipocyty mają to do siebie że one są bardzo mało insulin wrażliwe jeśli chodzi o rozkład tkanki tłuszczowej to nie jest coś co zaobserwujemy oczywiście gołym okiem To jest coś co trzeba by po prostu laboratoryjnie sprawdzić ale hipertrofia adipocytów jest bardzo mocno powiązana z występowaniem insulinooporności hiperplazja już nie i hiperplazja to jest zwiększenie się ilości komórek tłuszczowych i oczywiście jeśli ktoś zaczyna tyć prędzej czy później kończy się jakby zdolność do do hipertrofii danej komórki i zaczyna się hiperplazja mamy tym samym więcej komórek Co oczywiście też potem utrudnia Takim osobom chudnięcie Bo jeśli te osoby schudną jest więcej już tych automatycznie komórek tłuszczowych te komórki tłuszczowe z kolei łatwiej się rozdymki więc natomiast sama hiperplazja nie jest powiązana mocno z insulinoopornością najpiękniejszym jeśli chodzi o takie nasze obserwacje codzienne Przykładem tego są panie panie mają średnio parę ładnych procent więcej na do parunastu tkanki tłuszczowej niż panowie i teraz pytanie czy zwyczajnie insulinoporność występuje częściej u pań tak Czy jeśli mamy na przykład kobietę która ma poziom tkanki tłuszczowej 25 i mamy pana który ma 15 tkanki tłuszczowej to znaczy że kobieta ma zwiększ szansę na insulinodporność nie u kobiet jakby ta genetyczna oczywiście genetycznie uwarunkowana zwiększona ilość tkanki tłuszczowej jest też robiona przez naturę inteligentnie to znaczy u kobiet ta większa ilość tkanki tłuszczowej powstaje nie przez hipertrofię adipocytów tylko hiperplazji właśnie i to jest właśnie powód dla którego panie jakby naturalnie to nie jest tak że one będą miały podwyższone ryzyko występowania insulinooporności punktem szóstym będą stany zapalne nawet takie o niskim natężeniu czyli ten tak zwany low grade inflammation stany zapalne mają to do siebie że będą produkować różnego rodzaju cytokiny czyli te molekuły prozapalne i wiele z nich ma zdolność zakłócania ścieżek sygnalizacyjnych produkowania czy czy wytwarzania ale również rozprowadzania insuliny po organizmie więc stany zapalne będą kolejnym punktem i oczywiście to wszystko się łączy ze sobą bo im większa ilość tkanki tłuszczowej tym większa szansa że będą te stany zapalne występować ponie Kanka tłuszczowa tak jak wielokrotnie powtarzałem na kanale jest organem jest aktywnym organem hormonalnie tak będzie produkować wiele rodzajów hormonów te grupy czy ładnie nazywane grupy hormonów i różnego rodzaju molekuł produkowanych przez adipocyty przez nasze komórki tłuszczowe nazywają się adipokiny i co jest ciekawe dopiero w 94 roku zidentyfikowano pierwszą adipokiny czyli dopiero Zauważcie 30 lat temu skarpę się że Ej tkanka tłuszczowa produkuje jakieś molekuły I od tamtej pory przez te 30 lat Chyba już w setki idzie ilość tych odkrytych adipokin Natomiast co mają te adipokiny tak Dlaczego one są takie ważne mamy te pozytywne adipokiny czyli adiponektyna tak jak sobie mówiliśmy k jest w stanie pozytywnie wpływać na insulinowrażliwość w organizmie ale tych No właśnie adipokin jest mnóstwo mamy między innymi takie cytokiny jak INT interleukina 6 będziemy mieć oman wify Jest jest tego leptyna należy do adipokin Jest tego naprawdę mnóstwo i Kłopot polega na tym że różnego rodzaju właśnie te molekuły często prozapalne produkowane przez tkankę tłuszczową są w stanie bezpośrednio oddziaływać na komórki beta trzustki i Upos zaćmie i znowu jakby szaki sygnalizacyjne insuliny i to jest między innymi czynnik martwicy nowotworów Alfa czyli to ten alfa oraz całe mnóstwo grup interleukin to jest ciekawe właśnie jak wszystko potencjalnie tak jak często powtarzam na kanale łączy się ze wszystkim jak najmniejsze teoretycznie rodzaje kłopotów potrafią łączyć się ze sobą w taką niszczycielską synergię żeby No właśnie tworzyć różnego rodzaju choroby i tak naprawdę to są praktycznie wszystkie najważniejsze powody które będą przyczyniać się do powstawania tych stanów Czyli jeszcze raz insulin oporności i cukrzycy typu drugiego osób z normalną wagą nie wagą ale też oczywiście u osób z nadwagą czy czy otyłych natomiast jeszcze jako ciekawostkę Na koniec dla tych osób które dotrwały do tego momentu wspomnę że już lata temu były fantastyczne badania które pokazywały że większa ilość tkanki tłuszczowej jest w stanie zwiększyć insulinowrażliwość paradoksalnie mianowicie wywoływano sztucznie insulin oporność w różnego rodzaju modelach gryzonii i następnie tym gryzoniom na przykład myszą robiono transplantację robiono przeszczep poduszeczek tłuszczu po prostu żeby One stały się częścią organizmu i okazywało się że insulinowrażliwość dosyć mocno wracała Czyli wychodzi na to że nie bez powodu osoby właśnie z nadwagą czy ot tyły dopiero Najczęściej dostają tych przypadłości bo organizm dosyć długi czas się broni tak Czyli będzie dochodziło na przykład do tej hiperplazji o której mówiliśmy Tak organizm nie chce samej hipertrofii stara się też robić hiperplazji żeby je było jak najwięcej adipocytów żeby rozładowywać Nazwijmy to w ten sposób tą insulinooporność ale oczywiście Każdy organizm ma gdzieś swoje granice i wychodzi na to że u tych osób właśnie chudych czy czy czy z normalną wagą te kłopoty które opisywałem są w stanie szybciej po prostu wywołać też między innymi właśnie przez czynniki genetyczne te stane natomiast na koniec jako ciekawostkę właśnie a propos tego maila możemy do niego wrócić odpisałem Oczywiście że nie prowadzę konsultacji natomiast zasugerowałem tam było Oczywiście widać wspominałem o tym że ta dieta jest do bani To o czym mówiliśmy mnóstwo słodyczy tak mnóstwo słodyczy Czyli tak naprawdę tworzenie stanu niedożywienia organizmu mimo że podaż kaloryczna była bardzo duża tak jak ta pani mówiła natomiast mówiłem że czy może przez przypadek mało się pani rusza i ta masa pani dobra do nikogo praktycznie nie mówię pani czy może mało się ruszasz i masz niską masę mięśniową i odpowiedź była taka Dziękuję bardzo za odpowiedź Ma pan racji gdyż jestem Po dwóch operacjach kolana i sportów Nie uprawiam i jeszcze schudłam te 2 kg to zaczynam widzieć luźną skórę na pelikanach czego wcześniej nie było czyli czasami No właśnie tak jak mówiłem te różnego rodzaju proste obserwacje też oczywiście one bazują Czy najczęściej powinny bazować na wiedzy potrafią rozwiązywać różnego rodzaju takie zagadki które tak naprawdę zagadkami przynajmniej Wśród osób które zajmują się medycyną czy dietetyką zagadkami być nie powinny także mam nadzieję że że ta wiedza wam się przyda że takie mówię Czy to czy to pacjentom czy to bliskim czy może uda się zdiagnozować u siebie konkretną przyczynę jakiś problemów Ja ze swojej strony jak zawsze Dziękuję za wysłuchanie tego odcinka Zapraszam do zadawania pytań dzielenia się różnego rodzaju właśnie swoimi jakimiś szczególnie anegdotami medycznymi obserwacjami czy zadawaniu pytań w komentarzach postaram się odpowiedzieć na jak najwięcej z nich nawet nie zrobię tym razem podsumowania w odcinku bo czuję że zaczy czuję słyszę że zaczyna brzmieć jak Pan Mietek spod monopola i i czuję że zaraz po prostu z takim głosem będę musiał wyjść i zaczepiać ludzi od drobne na na ulicy więc po prostu trzeba już kończyć Dzięki jeszcze raz serdeczne jak zawsze polecam s moje flagowe kursy czyli vocabulary Labs czyli laboratoria językowe gdzie pokazuje jak samodzielnie nauczyć się dowolnego języka od a do z żeby przestać płacić za różnego rodzaju lekcje korepetycje szkoły językowe aplikacje podręczniki i tym podobne kurs Expert incubator a więc inkubator ekspertów po polsku Kuźnia ekspertów się po prostu nazywa gdzie pokazuje Jak opanować dowolną dziedzinę właśnie od a do z jak zapamiętywać tworzyć zrozumienie informacji wdrażać tą suchą teorię w praktykę tworzyć pętle informacji zwrotnej tworzyć plan nauki do dowolnego przedmiotu jak Dzięki temu kursowi można przekwalifikować się tak albo zdawać różnego rodzaju certyfikaty branżowe uczyć się lepiej czy to w liceum czy na studiach możliwości są praktycznie nieograniczone tego kursu to jest prawdziwy kombajn do zdobywania wiedzy i kurs o jeden WOS za daleko gdzie pokazuje jak zatrzymać i odwracać między innymi łysienie androgenowe i walczyć z uporczywymi chorobami skóry głowy takimi jak choćby uporczywy ł upierz s piosenki rockowe w pierwszym komentarzu przypięte pod filmikiem z kolei w samej treści filmiku będą odesłania do literatury jeśli ktoś chciałby sobie poczytać badania na ten temat również w opisie z kolei będzie link do mojego newslettera można wprowadzić tam adres mailowy tam z kolei wysyłam artykuły na temat nauki języków obcych pamięci produktywności i sporadycznie analizy badań naukowych jeśli spodobały ci się informacje które usłyszałeś W tym filmiku i chciałbyś je ściągnąć formie łatwo dostępnych elektronicznych fiszek to ta opcja jest dostępna dla patronów kanału do patronów mo działalności patronat kosztuje 40 zł miesięcznie Jeśli ktoś ma ochotę można zapisać się nawet na jeden miesiąc po prostu i pościgać sobie właśnie fiszki do tego odcinka i ostatnich ponad 100 odcinków bo już tak naprawdę tyle jest gotowych tych talii fiszek mnóstwo tego również dla patronów kanału dostępna jest sekcja badanie tygodnia gdzie raz w tygodniu omawiam najciekawsze badanie danego tygodnia wraz z moim komentarzem oraz forum gdzie można mi zadawać pytania jakieś konkretne Jeśli ktoś chciałby mieć pewność że otrzyma odpowiedź na jakieś tam pytanie które go dręczy Dzięki jeszcze raz za wysłuchanie tego odcinka i do usłyszenia w następnym